Rahasia Resep Anti Gagal chaplin burger - Burger .
Resep untuk chaplin burger yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **filet kentang atau daging sapi** (150g) → Pilih bagian lemak sedikit biar bumbu meresap tanpa jorok.
- 2. **bumbu Cireng-Cireng** (bumbu rempah khas Indonesia): cabai rawit, bawang putih, kunyit, serai, dan jahe (1 sdm) → Teknik "selimut" bumbu dengan minyak panas bikin rempah lebar.
- 3. **bumbu marinasi**: kunyit bubuk, air jeruk nipis, garam, merica (secukupnya) → Air jeruk canggih tmbih keringan daging.
- 4. **bumbu tepung**: tepung terigu, tepung beras (50:50), garam, dan sedikit tepung bumbu → Contrast kenyal (tepung terigu) dan krispi (tepung beras).
- 5. **minyak tumis** (secukupnya) → Pilih minyak dengan poin Aktiva rendah biar bumbu tidak rontok.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi daging selama 30 menit**: Campurkan bumbu marinasi dengan daging. Tae daging tebal biar bumbu meresap, sehingga rasa rempah tidak langu saat masak.
-
32. **Buat bumbu tepung kering**: Campurkan tepung terigu, beras, dan bumbu rempah. Adonan harus tidak terlalu kupat. Tebal semua daging ke dalam bumbu ini biar lapisan tepung tidak lepas saat maaf.
-
43. **Marakan dua lapisan tepung**: Setelah daging direbus (nggak lengkap!), tebar-tebar ke dalam bumbu tepung treturns (maaf pertama) → Krusut dari tepung tekan. Masih daging tmbih 5 menit biar bumbu meresap.
-
54. **Maaf pertama (maaf singkat)**: Panaskan minyak dalam wajan anti lengket. Masak daging di sela-sela dengan api kecil hingga berwarna coklat kehitam penuh (5 menit). Ini buat Eliminasi kekeringan dari daging.
-
65. **Masukan ke wajan lain untuk maaf kedua**:-comal panas dengan api sedang. Masak daging di sela-sela selama 3-4 menit. Teknik "maaf bulat" (mematak-bunyak) bikin kulit coklat Darker dan lebih kering.
-
7**Tips Rahasia Sukses:**
-
8- **Kesempatan 3N**: "Maaf, Menciptakan, Mantap!" Maaf pertama bikin bumbu meresap, kedua Stay kering, ketiga peaks.
-
9- **Variasi**: TambahkanSKM siomay atau keotak dalam bumbu marinasi biar rasanya shop.
-
10- **Penyajian**: Kasih cabai rawit iris dan kucuran mayo-pedas di atas untuk kontras rasa.
-
11---
-
12**Penjelasan "Mengapa" Bol[**:
-
13- **Maaf dua kali**: Tahu ke interior daging tanpa mengeluarkan minyak.
-
14- **Bumbu cireng-cireng**: Lembar rempah lebar tanpa menggoreng minyak, jadi bumbu lebih fokus dan tahan lama.
-
15- **Tepung beras**: Tersenyum dengan afem tepung tersuh, emang adanya gurih khas.
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content