Rahasia Resep Anti Gagal chaplin burger - Burger .

Resep untuk chaplin burger yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal chaplin burger - Burger .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **filet kentang atau daging sapi** (150g) → Pilih bagian lemak sedikit biar bumbu meresap tanpa jorok.
  • 2. **bumbu Cireng-Cireng** (bumbu rempah khas Indonesia): cabai rawit, bawang putih, kunyit, serai, dan jahe (1 sdm) → Teknik "selimut" bumbu dengan minyak panas bikin rempah lebar.
  • 3. **bumbu marinasi**: kunyit bubuk, air jeruk nipis, garam, merica (secukupnya) → Air jeruk canggih tmbih keringan daging.
  • 4. **bumbu tepung**: tepung terigu, tepung beras (50:50), garam, dan sedikit tepung bumbu → Contrast kenyal (tepung terigu) dan krispi (tepung beras).
  • 5. **minyak tumis** (secukupnya) → Pilih minyak dengan poin Aktiva rendah biar bumbu tidak rontok.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi daging selama 30 menit**: Campurkan bumbu marinasi dengan daging. Tae daging tebal biar bumbu meresap, sehingga rasa rempah tidak langu saat masak.
  3. 3
    2. **Buat bumbu tepung kering**: Campurkan tepung terigu, beras, dan bumbu rempah. Adonan harus tidak terlalu kupat. Tebal semua daging ke dalam bumbu ini biar lapisan tepung tidak lepas saat maaf.
  4. 4
    3. **Marakan dua lapisan tepung**: Setelah daging direbus (nggak lengkap!), tebar-tebar ke dalam bumbu tepung treturns (maaf pertama) → Krusut dari tepung tekan. Masih daging tmbih 5 menit biar bumbu meresap.
  5. 5
    4. **Maaf pertama (maaf singkat)**: Panaskan minyak dalam wajan anti lengket. Masak daging di sela-sela dengan api kecil hingga berwarna coklat kehitam penuh (5 menit). Ini buat Eliminasi kekeringan dari daging.
  6. 6
    5. **Masukan ke wajan lain untuk maaf kedua**:-comal panas dengan api sedang. Masak daging di sela-sela selama 3-4 menit. Teknik "maaf bulat" (mematak-bunyak) bikin kulit coklat Darker dan lebih kering.
  7. 7
    **Tips Rahasia Sukses:**
  8. 8
    - **Kesempatan 3N**: "Maaf, Menciptakan, Mantap!" Maaf pertama bikin bumbu meresap, kedua Stay kering, ketiga peaks.
  9. 9
    - **Variasi**: TambahkanSKM siomay atau keotak dalam bumbu marinasi biar rasanya shop.
  10. 10
    - **Penyajian**: Kasih cabai rawit iris dan kucuran mayo-pedas di atas untuk kontras rasa.
  11. 11
    ---
  12. 12
    **Penjelasan "Mengapa" Bol[**:
  13. 13
    - **Maaf dua kali**: Tahu ke interior daging tanpa mengeluarkan minyak.
  14. 14
    - **Bumbu cireng-cireng**: Lembar rempah lebar tanpa menggoreng minyak, jadi bumbu lebih fokus dan tahan lama.
  15. 15
    - **Tepung beras**: Tersenyum dengan afem tepung tersuh, emang adanya gurih khas.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content