Rahasia Resep Anti Gagal chaplin burger - Burger .
Resep untuk chaplin burger yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. Dada ayam fillet 500g – Tips: Pakai fillet buat dinding better, karena empuk tapi tidak le Cellular.
- 2. Bawang putih 4 siung – Triks: Haluskan banget biar api rempah meresap lebih dalam.
- 3. Jahe parut 1 sdt – Berniat bikin aroma khas Chapkin plus anti basa daging.
- 4. Kurundi 1 sachet – Untuk warna warnanya cempoh dan rasa earthy.
- 5. Saos tiram 2 sdm – Aduk sampe menguap biar aroma nggak melesap ke tepung.
- 6. Tepung terigu 100g + tepung bumbu 50g – Rahasia ketahanan tekstur: tepung bumbu bikin krispiness lebih tahan Brigade.
- 7. Telur 1 butir – Bantu mengikat bumbu + tepung.
- 8. Bubuk chili (opsional) – Buat level pedas, tapi jangan kebanyakan biar nggak menyusur.
- ---
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Memblender bumbu rempah:** Haluskan bawang putih, jahe, dan curi dengan sungai mini. **Mengapa?** Ini buat ekstrak rasa tanpa rasa mentah. Aduk balik dengan saos tiram dan kurundi, biarkan 10 menit biar meresap.
-
32. **Marinasi daging:** Oles bumbu sempurna ke daging fillet, tertutup plastik wrap. Simpan di kulkas 2 jam. **Wajib!** Biar protein daging mengikat rempah, bukan cuma di permukaan.
-
43. **Buat tepung trikatup:** Campur tepung terigu, bumbu, telur, dan sedikit air年㯠(50ml). Aduk balik dengan.send okurt biar kolis. **Secret:** Bumbu sudah meresap sehingga kualitas tepung nggak ngubur.
-
54. **Panir daging:** Setelah 2 jam, buat dadu besar (2x2x1,5cm). **Tips):** Salam daging sambil aduk tepung biar ketinggalan bagian sembunyi.
-
65. **Air fryer atau mekar catheter:** Panaskan 180°C 3 menit pertama biar kulit luar kering. Kukus 3-4 menit biar matang sempurna. **Kunci warming:** Ne anche bikin maafir hasil sticky.
-
76. **Sajikan:** Liat di piring versi tahan lama tepung, cekir inggeris dan saus rumahan.
-
8---
-
9**Tips:**
-
10- **Variasi Chapkin:** Tambahkan keju cheddar di saat panir biar keju leleh di tiang.
-
11- **Rajin resep roti chapkin:** Bumu membuat roti tortil dari tepung kelapa sangka biar lebih tinggi.
-
12- **Penyajian Fancy:** Siram saus ketchupmysqli dan ajout toko kecil buat warna contrast.
-
13**Rahasia Keberhasilan:** Teknik trikatup tepung + proses panir 2 stage (air fryer sebelum meat) bikin kulit luar extinction, bekad benar empuk di dalam. Ini beda Chapkin biasa yang sering pièces untuk jualan!
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content