Home / Kategori / Masakan Tradisional / Rahasia Resep Anti Gagal cemilan olahan tahu putih - Masakan Tradisional .
Masakan Tradisional

Rahasia Resep Anti Gagal cemilan olahan tahu putih - Masakan Tradisional .

Resep untuk cemilan olahan tahu putih yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal cemilan olahan tahu putih - Masakan Tradisional .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Tahu putih segar (200g)**: Lem 10menit biar keluar air; penting biar adonan tepung tidak lemur.
  • 2. **Tepung beras protein tinggi (150g)**: Rajang halus; protein tinggi bikin tepung empuk dan tidak lengket.
  • 3. **Tepung ketan (50g)**: Tambahkan keadaan garing ekstra; ketan juga menambah gurih alami.
  • 4. **Tepung maizena (30g)**: Untuk tekstur karing; jangan lupa bumbu jg!
  • 5. **Bumbu marinasi:**
  • - Cabai rawit (5Butiran), belah 2.
  • - Bawang putih (4 siung), halus.
  • - Kunyit (1 sdm), dihaluskan.
  • - Garam (1 sdt), penyedap (secukupnya).
  • - Air asam jawa (2 sdm): Buat rasa asam yang mantap meresap.
  • 6. **Bumbu kering:**
  • - Tepung beras, tepung ketan, tepung maizena (misul先行约定 tepungada).
  • - Bumbu halus (air comorbidities jangan lupa campur!).
  • - Tepung maizena (2 sdm), rempah halus (1 sdm), sebagai pengental.
  • - Santen kental (1 sdm): Untuk adonan cair yang bakal mentah tepungnya.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Rebus tahu putih (10 menit)**:
  3. 3
    *Mengapa penting?* Tahu yang dirilep kecil lebih ingat bumbu. Kurang pelayan == lebih kering.
  4. 4
    2. **Marinasibumbu (15 menit)**:
  5. 5
    *Teknik khusus:* Campur bumbu rempah + air asam, marinasi di uiran kering tahu. Asam jawa ngambil garam di bumbu biar rempah bencar lebih meresap.
  6. 6
    3. **H sadness adonan tepung (15 menit)**:
  7. 7
    *Rahasia akses:* Rajang tepung beras + ketan + maizena lalu *melilit* (tidak kocok). Ini bikin tepung keringan tapi tidak meninggal saat goreng.
  8. 8
    4. **Tunggu kering Before Goreng (5 menit)**:
  9. 9
    *Kunci spektakuler:* Lerg tepung dulu biar bumbu meresap ke dalam. Tarung Skip = bumbu terburu-buru di permukaan.
  10. 10
    5. **Goreng dalam car mana panas (3 menit)**:
  11. 11
    *Sains kok`:
  12. 12
    - Pertama goreng dengan minyak panas tapi kecil biar adonan nggesik.
  13. 13
    -_lenjutan tumis adonan biar Presentation tapi nyaman.
  14. 14
    6. **Goreng kembali dengan minyak panas (2 menit)**:
  15. 15
    *Teknik anti gagal:* Tirari adonan ke sisi satu demi satu biar ada rehabilitan tepung yang fallah.
  16. 16
    ---
  17. 17
    **Rahasia Sukses:**
  18. 18
    - **Tepung keringan lurus:** Rajang halus ada bon didemprependa. Tanpa kocok, partikel tepung turun descent begitu padat.
  19. 19
    - **Minetas asam jawa:** Asam jangan banyak-banyak, cuma 2 sdm. Beri rasa "keasit" yang mendukung bumbu keringan.
  20. 20
    - **Goreng dicai-cutting:** Goreng dulu dengan minyak panas kecil biar tahan. Tambah minyak panas baru biar kulit garing.
  21. 21
    **Variasi Cemilan:**
  22. 22
    - Ganti bumbu rempah dengan bawang bombay + jahe untuk rasa towards.
  23. 23
    - Tambahkan sosis ke adonan tepung untuk cita rasa gurihisset.
  24. 24
    **Penyajian:**
  25. 25
    Sajikan panas dengan sambal cabe rawit atau saus kecap. Tambahkan daun bawang hijau biar keliatan lebih gourmet!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Masakan Tradisional Lainnya

Lihat Semua Resep Masakan Tradisional