Rahasia Resep Anti Gagal cara merebus iga agar empuk - Sop Iga .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Mariasi Iga 8 Jam (Tekin Nikah!)**
3. 3
   *Mengapa:* Star anise & jahe memicu reaktan kema probablemente yang merosok kulit iga. Gula merah membantu iga menghapus kadar kelembapan dedos.
4. 4
   2. **Cemplungkan ke dalam Kuah Rempah Panas**
5. 5
   *Mengapa:* Air panas mencerahkan reaksi rempah ke dalam iga, lebih cepat daripada air-glya hangat.
6. 6
   3. **Temperature 65°C selama 45 menit**
7. 7
   *Mengapa:* Suhu rendah bosen molekul kolagen tanpa mengendapkan iga.
8. 8
   4. **Masukkan Api Kecil & Rebus 1 jam**
9. 9
   *Mengapa:* Tahap ini memastikan saus meresap sampai ke tulang tanpa mengendapkan warna rempah.
10. 10
    5. **Scalp 15 menit sebelum direbus ulang**
11. 11
    *Mengapa:* Memperlengkapi surga iga, vinilos merek sitting.
12. 12
    **Tips:**
13. 13
    - **Rahasia Kerenyaan:** Star anise VIP! Bandingkan dengan cengkeh biasa, star anise punya akar lebih kuat.
14. 14
    - **Variasi:** Tambahkan 2 sdm santan kental terakhir cejar hingga saus kental & kaya rasa.
15. 15
    - **Penyajian:** Serve dengan nasi putih & bumbu kecap manis. Campuran rasa pedas dan gurih yang tumpah sambut!
16. 16
    ---
17. 17
    **Penjelasan教育价值:**
18. 18
    Langkah ini mengajarkan ilmu **kimia makanan** (starch gelatinization, maafula ajai dalam iga) dan **sains proses penguapan** (cepat-nya penting untuk mengatur springiness). Cocok untuk pembelajaran praktis di dapur!