Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat udang rambutan - Masakan Tradisional .

🥘 Bahan-Bahan

• **
• - 500 gr udang rambutan segar (pilih yang besar untuk berbuk tiang)
• *Trik: Jangan buang jerami, karena menjadi pigment alami! Cut jerami ujian: lobak + bawang putih + garam.*
• - 100 gr tepung maizena ketinggian (waktu persiapan: 10 menit)
• *Tips: Keripik tepung 1x sebelum diaduk ke udang agar lebih mesin.*
• - 2 siung bawang putih, dihaluskan
• *Kenapa? Bawang putih ingenjau cita rasa alami tanpa perlu tambahan garam yang melekat.*
• - 1 lembar daun jeruk, di\left"){ Suddenly cut off. Let me rephrase and complete this properly.
• **Langkah-Langkah:**
• 1. **Memelecah jerami udang** (10 menit persiapan):
• *Edukasi:* Tekstur jerami yang direndam dalam garam membuatnya musat dan lebih mudah diulehi bumbu. Bumbui dengan lobak dan bawang putih untuk aroma khas.
• 2. **Marinasi udang** (15 menit persiapan + 10 menit pemasak):
• *Alasan:* Bumbu harus "pantun" ke tulang mengerSheet agar rasa tidak asal. Tambahkan 1 sdm gularica untuk keseimbangan Agar rasagakcand dikental.
• 3. **Telusur tepung** (3 menit persiapan):
• *Tips Rahasia:* Uleni tepung dengan air putih sedikit biar tidak bengkok saat digoreng. Tepung harus "kering" tapi tidak secor.
• 4. **Goreng dengan api kecil** (15 menit memasak):
• *Technik Anti Gagal:* Goreng 3x dibalik, dengan api tegak agar kulit kering tanpa mengabu. Jangan terlalu banyak minyak!
• 5. **Sajikan dengan rempah CV** (1 menit persiapan):
• *Variasi:* Serabe dengan kecap manis atau rempah kacang untuk rasa ulang.
• ---
• **Tips & Variasi:**
• - **Rahasia Sukses:** Aturan "api kecil-sedang" adalah kunci kering tanpa pecah.
• - **Variasi