Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat soto ayam kuning bening - Aneka Soto .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Dada Ayam 30 Menit**
3. 3
   *K"), campur santan, kunyit, jahe, lengkuas, turmeric, dan sedikit air. Nesi dada tom ayam, lantut 15 menit, selama itu rempah akan meresap ke dalam daging, bikin rasa lebih merata*.
4. 4
   2. **Tumis Bumbu Hingga Harum**
5. 5
   *Tunggu bumbu (wort 아닌 timun, cabai, jahe) berubah warna kecoklatan. Ini teruskan minyak untuk mengeluarkan aroma teraneamente, Wanderanke patokan alricha”。
6. 6
   3. **Fry Dada Ayam dengan Tepung Santan-Kurma**
7. 7
   *Tuang santan kental, kurma sangrai, dan tepung ke dalam wajan. Direnang 2x biar kulit daging lebih kering. Santan mengedepi tepung, mencegah gosong dan bikin kering ke atas, seperti sosis di resto*.
8. 8
   4. **Mencampur Broth & Angkat**
9. 9
   *Rebus air putih, tumis bumbu rempah retake float, tambah garam. Masukkan dada ayam yang sudah digoreng. Simmer 15 menit biar rasa meresap ke dalam. Angkat biar kulit kering*.
10. 10
    5. **Penyajian Supreme**
11. 11
    *Tuang soto ke mangkok, beri daging, dan taburi kol rempah. Tambahkan sejenis kecap manis untuk kombinasi rasa yangengersk*.
12. 12
    ---
13. 13
    **Tips:**
14. 14
    - **Rahasia Tekstur Kering**: Santan + kurma biar tepung tidak menguap saat digoreng.
15. 15
    - **Variasi Rempah**: Tambah keladi harapan rasa manis asli.
16. 16
    - **Penyajian Bondowoso**: Sajikan dengan cabe rawit utuh dan asinan kencur biar kaldu lebih segar.
17. 17
    **Penjelasan Keunikan & Edukasi:**
18. 18
    - **Marinasi dengan Santan**: Santan mengangkat lipisdengan bumbu rempah, membuat daging lebih empuk tapi tetap kering saat di goreng.
19. 19
    - **Tepung Santan-Kurma**: Santan gipul structur tepung, lebih mengedepi sehingga kulit tidak basah,Nova kering처럼 (“like crispy”).