Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat rendang sapi sederhana - Rendang .

🥘 Bahan-Bahan

• **
• 1. **Sapi paha segar (400g):** Pilih bagian paha karena empuk dan mengutuh rempah. *Tips: Potong dadu atau secukupnya agar meresap sempurna.*
• 2. **Gula merah (4siung):** Memberikan kehangatan dan karamel natural. *Alternatif: Gula pasir untuk versi modern.*
• 3. **Kari merah (2 sdm):** Membuat dasar rasa asam dan gurih. *Pilih yang fresh untuk aroma maksimal.*
• 4. **Daun jeruk & daun salam (secukupnya):** Memberikan aroma khas rendang. *Daun jeruk disoban untuk meresap lebih dalam.*
• 5. **Bumbu tumis (bawang putih, kunyit, jahe, cabai merah raw, lengkuas):** *Rahasia Rendering*: Meresap bumbu ke daging gradual.
• 6. **Santan kental (150ml):** Lembab yang kental meng atmbi tekstur kaya dan rasa karamel.
• 7. **Saus tiram (1 sdm):** Memberikan warna coklat dan rasa gurih yang membesarkan rempah.
• 8. **Sari kunyit (secukupnya):** Bermanisakan cita rasa dan warna.
• **