Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat rendang paru - Rendang .

Resep untuk cara membuat rendang paru yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat rendang paru - Rendang .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Paru** (1 kg): Pilih parut pilihan, sayat2 tuang garam biar empuk.
  • 2. **Bumbu Halus**: Bawang putih 10 butir, kemiri 10 btr, kunyit 5 butir, jahe 1 cm.
  • 3. **Rempah**: Ketumbar, kapulaga, lengkuas, serai, cabai rawit.
  • 4. **Kecap Manis**: 2 sdm (pilih kecapтики dark untuk warna dan rasaactual).
  • 5. **Tepung Maiz**: 1 sdm (tepung halus untuk tekstur kriuk).
  • 6. **Air Jernih**: 500 ml (dipanaskan dan dikosongkan), 500 ml air biasa.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Hal 1: Bersihkan paru, kupas, dan potong sesuai ukuran**:
  3. 3
    *Mengapa Kasih?* Pesat empuk dan ramah saus bumbu meresap kedalam tulang paha.
  4. 4
    2. **Hal 2: Bersihkan bumbu halus dan rempah hingga benar2 halus**:
  5. 5
    *Mengapa?* Bumbu halus = rasanya meresap sempurna, bukan ketidakramatan.
  6. 6
    3. **Hal 3: Marinasi paru dengan bumbu 15 menit**:
  7. 7
    *Mengapa?* 15 menit = panitas rempah meresap ke setiap层 daging. Lebih kamuaran.
  8. 8
    4. **Hal 4: Goreng paru sampe kecoklatan dan atau kering**:
  9. 9
    *Mengapa?* Tekstur kriuk = enden sesetan rendang. Goreng lemahnya panaskan minyak biar tidak menguap.
  10. 10
    5. **Hal 5: Tumis bumbu rempah dengan minyak**:
  11. 11
    *Mengapa?* Tumis = bumbu meresap sebelum ditambahkan air. Jangan sampai gosong!
  12. 12
    6. **Hal 6: Masukkan air secukupnya dan didihkan rendang 3 jam di songat licin**:
  13. 13
    *Mengapa?* Masak lama =Soldier rasa meresap, empuksi daging, dan rasa gila berperalui.
  14. 14
    7. **Hal 7: Tambahkan tepung maiz sekitar akhir masak**:
  15. 15
    *Mengapa?* Tepung = berseri-nya rendang jadi kering bertekstur kekeruk. Blend dengan bumbu semakin sampai mendidih.
  16. 16
    ---
  17. 17
    **Tips:**
  18. 18
    - **Rahasia Sukses**: Adaptasi bumbu halus tergantung ukuran paru (semakin besar, tambahkan bumbu 2x).
  19. 19
    - **Variasi Cara Membuat Rendang Paru**: Tambahkan santan kental untuk rendang kekentalan manis.
  20. 20
    - **Penyajian**: Sajikan dengan napas cabai rawit atau lalapan daun jeruk.
  21. 21
    ---
  22. 22
    **Berkat gratis!** Ini resep yang bukan hanya Biolku, tapi jugaigan techniques yang udah dicoba di resto tradisional. 🍳✨

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content