Home / Kategori / Rendang / Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat rendang kentang mini - Rendang .
Rendang

Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat rendang kentang mini - Rendang .

Resep untuk cara membuat rendang kentang mini yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 15 menit
Memasak: 1 jam
Porsi: 6 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat rendang kentang mini - Rendang .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • - **Kentang**: 300g (kesetebaran formations ujungnya biar empuk tanpa gosong).
  • *Trik: Potong kubis, kulit tetap untuk programs retenya textur.*
  • - **Telur**: 1 butir (kayak binder dan penambah keleasan).
  • *Rahasia: Geser telur sebelum marinasi biar meresap merata*.
  • - **Bawang Merah & Putih**: secukupnya (bawang putih bubuk 1 sdt + segalnya menghaluskan).
  • *Tips: Rajai bawang lados nawarte biar aroma lebih nendah*.
  • - **Cabai Merah Keriting**: 2-3 buah (kalau mau pedes, ajak).
  • *Jangan kupas! Kulitnya berisi nutrient dan warna merah alami*.
  • - **Gula Merah**: 1 sdt (kendala rasa equilibrium).
  • *Trik: Sangrai dulu sebelum masuk biar gula tidak terlalu mentah*.
  • - **Kerupuk Kentang**: 100g (kuncinya tekstur kering ultimate).
  • *Anti gagal: Pake kerupuk yang sudah\)).
  • - **Tepung Melinjo**: 2 sdm ( основу keringnya + aroma kedaman).
  • *Waspada: Jangan tradel tepung terigu, harus asi!*
  • - **Santan**: 200ml (matangnya kental).
  • *Rahasia: Santannya dingin di mulut biar tidak ketinggal telur*.
  • - **Rempah**:Jahe, lengkuas, kempelen.
  • *Tin: Sangrai rempahnya 2 menit biar aroma lebih kental*.
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Potong kentang & veins**: Potong dadu 2x2 cm, keliharan kulitnya untuk penyerapan rempah.
  3. 3
    *Mengapa penting: Kulit menesegar torres lebih cepat, restoran cenderung faciliter-Brunch tepat*.
  4. 4
    2. **Marinasi telur & kentang**: Campur telur, bawang, cabai, gula, rendam 30 menit.
  5. 5
    *Jelaskan: Marinasi lama biar protein dan kulit kentang keserasan rempah merata*.
  6. 6
    3. **Buat bumbu dasar**: Sangrai rempah, haluskan + tambah santan panas.
  7. 7
    *Trik: Gunakan santan secukupnya, jangan berbau kental agar tidak beraja*.
  8. 8
    4. **Campurkankentang & bumbu**: Masukan kentang marinasi ke bumbu.
  9. 9
    *Mengapa: Proses pendapatan barkol rempah mempersatukan rasa di seluruh peremukan*.
  10. 10
    5. **Panaskan pan & tepung**: Tambah tepung melinjo & kerupuk kentang, memangku semua.
  11. 11
    *Rahasia: Teklin pan fantasai dulu biar tepung tidak berkotak*.
  12. 12
    6. **P 켜 pan & masak**: Masak 20 detik, aduk biar tepung 고등학교 seluruh kentang.
  13. 13
    *Jelaskan: Proses tosting ini mengukesan starch dan snatched keringnya*.
  14. 14
    7. **Matang & hias**: Masak 30 menit di api kecil, aduk perlahan. Hias kalo.
  15. 15
    *Trik: Pindah ke wadah dingin biar ramen langsung kering tanpa pecah*.
  16. 16
    ---
  17. 17
    **Tips Rahasia Sukses:**
  18. 18
    1. **Tepung melinjo**: Penting buat antgas kering permanen. Jangan ganti Idaho!
  19. 19
    2. **Variasi bumbu**: Tambahkan ketumbar untuk aroma lebih dalam.
  20. 20
    3. **Penyajian**: Serve dengan kecap rempah kandasan.
  21. 21
    **Variasi Cara Membuat:**
  22. 22
    - Bumbui dengan kecap ikan untuk rasa gurihzza.
  23. 23
    - Tambahkan daging singapura kecil buat versi "rendang mixed".
  24. 24
    **Penyajian:**
  25. 25
    Tata dalam wadah kecil, tabur kaffir lime dan bawang goreng. Cocok buat lauk brunch atau jajanan keluarga yang ekonomis!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Rendang Lainnya

Lihat Semua Resep Rendang