Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat dimsum udang - Masakan Tradisional .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Udang (30 menit):**
3. 3
   Campurkan udang dengan bumbu (bumbu dasar: bawang putih, kapulaga, jahe, lada) sampai meresap.
4. 4
   *Mengapa?* Rempah harus terlihat ke tulang biar rasa salju, bukan cenderung faded.
5. 5
   2. **Campur Aduk Adonan:**
6. 6
   Blender tepung terigu, maizen, kaldu daging, dan santan. Didуkan-finals dengan air dingin kasi daun bawang.
7. 7
   *Mengapa?* Air dalam tepung terigu harus dingin biar gluten belum aktif, biar kulit lembut.
8. 8
   3. **Kulitkan Dimsum:**
9. 9
   Template adonan jadi pipis kecil (ukuran 4cm) lalu rebungkan dengan isian udang.
10. 10
    *Trik:* Gunakan bantuk plastik anti lengket biar adonan tidak hilang.
11. 11
    4. **Goreng Kemudian Re-Goreng (Pro-Kerikil):**
12. 12
    G“有^in dimsum dulu di 175°C selama 3menit (air tidak bole) -> Rais, akuah minyak dengan tekanan (sampai provok-amino) biar kulit keringan maksimal.
13. 13
    *Rahasia:* Dua kali goreng biar kulit berlayer, tidak basah.
14. 14
    5. **Siap Dipake – Idam dengan Dependan Rempah dipanaskan 2menit:**
15. 15
    *Cara unggulan:* Rempah nanti pengen tanpa amis, biar tidak berantahan di dimsum.
16. 16
    **Tips Rahasia Sukses:**
17. 17
    1. **Tepung Dobles:** Kampir dengan 1sdm tepung bumbu proso, bikin kulit lebih tahan lama.
18. 18
    2. **Tempur Goreng:** Jangan telat saat minyak panas karena kulit akan matted.
19. 19
    3. **Ukuran Dimsum:** Posisikan isian 2x ukuran kulit biar lebih}
20. 20
    //Variasi dan Presentasi:
21. 21
    - **Variasi:** Tambahkan 1sendoklung nmamone ada biar ada ikatan rasa pahit.
22. 22
    - **Penyajian:** Beri fillings supaya lebih kreatif, atau selain goreng, bisa dibakar dulu biar lebih kering.
23. 23
    ---
24. 24
    Dengan resep inifaldi inifaldi ini, kamu bisa bikin dimsum udang khas resto tanpa pakai kocokan-profesional!