Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat dimsum udang - Masakan Tradisional .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Membilas dan Menumis Udang:**
3. 3
   *Potong udang jadi 2 bagian. Tumis dengan garam dan air putih sampai lunak. Lalu bambukan airnya biar lebih bersih. Penjelasan: MembilangEliminasi rasa amis dan menjadikan udang lebih empuk.*
4. 4
   2. **Membuat Adonan Kulit:**
5. 5
   *Campurkan tepung, air panas, jamur, jahe, dan garam. Aduk hingga kalis. Kenapa? Air panas mengaktifkan protein tepung biar kulit lebih elastis.*
6. 6
   3. **Marinasi Rempah:**
7. 7
   *Setel lidi dengan adonan kulit, taruh isian udang, tambahkan jahe, kunyit, minyak, dan limau. Tutup lidi. Siap kurun!*
8. 8
   *Rahasia: Satu menit marinasi adalah kuantum rempah yang merestakkan ke kulit!*
9. 9
   4. **Penc央roa dan Gulung:**
10. 10
    *Membulatkan adonan kulit, potong jadi segitiga atau lingkaran. Lalu gulungEARP ke bentuk kulit mandi. Teknik ini bantu kulit rapat dan keleras laten.*
11. 11
    5. **Gorengnya Arah Getingan:**
12. 12
    *Panaskan minyak, kecilkan api. Goreng dimsum di sisi bawah dulu, laluinahe sisi atas biar kering terutsah. Penjelasan: Api kecil menghindari minyak pecah dan hasil dalam berasa rempah.*
13. 13
    **Tips:**
14. 14
    - **Rahasia Tahan Lama:** Tambahkan 1sdm tepung maizena dalam adonan kulit biar bumbu tidak pecah saat simpan.
15. 15
    - **Variasi:** Ganti jadi udang asap-rempah atau ditambah cincau untuk alimentasi.
16. 16
    - **Penyajian:** Sajikan dengan saus kecap asamkan atau kaiseman sambal. Klikis jadi laukan nendang!
17. 17
    *Resep ini beneran anti gagal karena teknologi "Rempah dalam Kulit" dan adonan mandi yang super empuk. Yuk, coba denger krik-rik dimsum salon di rumah!* 🦐✨