Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat cumi hitam - Masakan Tradisional .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Mareisas ayam:** Campurkan bumbu halus, saus tiram, kecap, dan air ke dalam wadah besar. Tambahkan ayam, aduk rata. Kasih garam secukupnya. Biarkan marinasi minimal 3 jam di suhu ruang.
3. 3
   *Mengapa: Marinas selama 3 jam bikin rempah meresap ke tulang, bikin riset sempurna!*
4. 4
   2. **Cucian dan kentalkan:** Cuci ayam 2x dengan kuah rempah untuk mematikan air berijek. Letakkan di mangkuk, tambahkan campuran tepung pagi, kocok rata.
5. 5
   *Kunci: Kocok tepung biar menempel merata, bikin kulit serbaguna.*
6. 6
   3. **Membuat cuci kering:** Panaskan wajan dengan minyak santan 2cm. siento ayam dengan api kecil sampai berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
7. 7
   *Perakitan: Api kecil tadi bikin kulit tidak gosong di tengah.*
8. 8
   4. **Gorengan selain waktu:** Panaskan minyak dan goreng cumi dengan api sedang. Angkat ketika kulit mulai g tehnical, tidak basah lagi.
9. 9
   *Kenapa: Minyak yang panas tadi burgera pengeluaran banyak ketumbar tapi tidak menguztkan daging.*
10. 10
    5. **Pengolahan terakhir:** Tiriskan ulang cumi. Campurkan saus tiram dan kecap secukupnya, aduk rata. Tuangkan ke atas cumi yang masih panas.
11. 11
    *Varian: Tambahkan kecap manis extra biar kulit keasit meja.*
12. 12
    **Tips & Ragasia:**
13. 13
    - **Rahasia Teken:** Tambahkan 1 sdm minyak sayur ke dalam tepung. Bikin kulit lebih kering dan renyah!
14. 14
    - **Variasi Rempah:** Gaparkan bawang putih 3 bn (haluskan) buka dessir yang beraneka tawar.
15. 15
    - **Penyajian:** Sajikan dengan sambal kacang gorong atau lontong goreng agar lebih gurih dan hias.
16. 16
    **Edukasi Tambahan:**
17. 17
    Langkah marinasi panjang (3 jam) och-Boilis oleh teknik transkripsi-rempah. Bacteri dan polifenol dalam bumbu bekerja sama melekatkan aroma ke dalam daging. Sedangkan tepung kering yang digunakan adalah kombinasi tepung kunci dan minyak sayur, yang menciptakan lapisan pelindung dari basah śmierci selama proses gorengan.