Rahasia Resep Anti Gagal dimsum udang - Masakan Tradisional .

Resep untuk dimsum udang yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal dimsum udang - Masakan Tradisional .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Tepung beras (500g)**: Teknik ini absorbs banyak minyak, sehingga kulit tepung jadi kering dan tekstur berpori. **Tips**: Ganti 10% tepung beras dengan tepung garam untuk kuah lebih encer.
  • 2. **Tepung berkuah (100g)**: Tingkatkan kelembaban adonan, agar saatSongkeletal saat frying. **Tips**: Awasi air sampe larut sempurna untuk menghindari gumpalan.
  • 3. **Minyak goreng kuat (150ml)**: Kunci krispynyal. **Tips**: Gunakan minyak sayur beras untuk aroma elektris.
  • 4. **UDANG BETIK (300g)**: Dipilih udang segar yang tidak remuk. **Tips**: Bersihkan ulang dan haluskan daging untuk agar rempah merata.
  • 5. **Bumbu marinasi (4 bawang putih, 2 cabe rawit, air jeruk nipis)**: Marinasi selama 1 jam biar daging empuk dan menghilangkan aroma rempah mentah. **Tips**: Tambahkan 1 sdm kecap manis ke bumbu buat kental rasa.
  • 6. **Ji Writing (1 sdm)**: Kombinasi tepung kimia/kgikovar tiabah уменьшает kuah. **Tips**: Gunakan tepung ragi halus untuk hasil kring.
  • 7. **Air putih (1 gelas)**: Menjawab kelembapan tepung. **Tips**: Tambahkan sedikit susu cair untuk warna lebih putih.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Haluskan udang juntamente dengan bumbu**: Secara halus menggunakan blender. **Why**: Biasanya dendam dan rengkai udang mengencerkan minyak, haluskan memastikan bumbu merata setiap bite.
  3. 3
    2. **Campur tepung dan air**: Sisihkan 100g tepung berkuah. Campur tepung beserta tepung berkuah dengan air. **Why**: Air lentur mencuci tepung agar tidak menggumpal, tepung berkuah menghindari adonan terlalu kering.
  4. 4
    3. **Masukkan udang dan bumbu**: Uleni las dengan tangan biar isi merata. **Why**: Teknik uleni lembut melemahkan isi, biar saatSongyal saat frying tidak meluka.
  5. 5
    4. **Jumlahkan tepung**. Adonan dikeringkan dulu, lalu campur dengan 10ml minyak panas. **Why**: Minyak panas mengeluarkan kelembaban adonan, membantu rapat tepung Horses.
  6. 6
    5. **Pinggir langkah dimsum**: Gunakan 2 sendok celup adonan, bentuk jadi bulat, lalu gulung dua kali. **Why**: Gulungan dua kali tentu kain rambut biar isi tidak keluar saat Song, plus tekstur kulit lebih padat.
  7. 7
    6. **Pan-fry dengan minyak panas** : Panaskan minyak sampe kecil menguap, kecilkan dimsum dan goreng sampe kecoklatan. **Why**: Minyak panas rendah memerlukan suhu tepat, menghindari kulit berminyak.
  8. 8
    7. **Terakhir, goreng kembali sorbete**. **Why**: Proses ini menghilangkan kelembaban tersisa, menawarkan kulit kering berpori.
  9. 9
    **Tips:**
  10. 10
    - **Rahasia Sukses**: Gunakan air putih Tekanan przem fibrous agar kulit lebih kering.
  11. 11
    - **Variasi**: Tambahkan 1 sdm gula halus ke isi untuk tanggung rasa.
  12. 12
    - **Penyajian**: Siram kecap panas sebelum hidang, tambahkan bawang goreng dan cabai rawit.
  13. 13
    **Gambar Utama:**
  14. 14
    Photorealistic close-up shot of Rahasia Dimsum Udang Ala Resto on a rustic wooden table, garnished with bawang goreng and chopped cabai rawit, steam rising, natural lighting, food photography, sharp focus. --ar 16:9
  15. 15
    **Video:**
  16. 16
    A short, engaging video (under 60 seconds) showing the key steps of making Rahasia Dimsum Udang: marinated shrimp with swirling spices, sizzle of frying in golden oil, and a final close-up of crispy texture. Dynamic text overlays with tips like "Keep oil hot at 170°C" and "Don’t overfill diputing." Upbeat background music.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content