Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat ayam geprek sederhana - Sambal Geprek .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Ayam:**
3. 3
   Campurkan ayam, yogurt, bawang putih, jahe, ketumbar, dan garam. Perasin 30 menit di suhu ruang, lalu lagi 1 jam di kulkas. **Langkah ini penting karena yogurt membantu membuka pori daging buat bumbu meresap hingga tulang.)**
4. 4
   2. ** persiapkan Tepung bumbu:**
5. 5
   Campur tepung beras, eseren merah, dan sedikit air putih (150ml) hinggaıt hdk. **Tepung dengan air wajib kental tapi tidak bergelembung agar hasilnya renyah tanpaonggor roy.**
6. 6
   3. **Goreng Ayam:**
7. 7
   Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Masukkan ayam yang sudah marinasi, goreng hingga kecokelatan (sekitar 8-10 menit). Angkat, tiriskan, dan goreng lagi hingga keemasan cokelat! **Double frying membuat kulit l Instantiate lebih duermenya dan tahan lama, bukan hmalin gosannya.**
8. 8
   4. **Sajikan:**
9. 9
   Sajikan dengan saus rempah (bawang putih goreng, cabai rawit, timun), kecap manis kental, atau saus tomat. **Garnish dengan rempah segar untuk aroma di setiap lesokan.**
10. 10
    ---
11. 11
    **Tips:**
12. 12
    - **Rahasia Tekar Tahan Lama:** Gunakan tepung beras berkualitas tinggi dan teknik double frying.
13. 13
    - **Variasi:** Tambah 1 sdm susu bubuk ke tepung bubu buat tekstur lebih autogel.
14. 14
    - **Penyajian:** Lefatkan ayam dalam kulitinya biar lebih renyah. Tambahkan bawang bombai goreng untuk aroma taringan.
15. 15
    **Kesimpulan:**
16. 16
    Resep ini menggabungkan teknik marinasi rahasia ala resto dengan tepung bumbu yang canggih, menghasilkan ayam geprek dengan kekerasan luar, rempah dalam, dan warna lengkap seperti restaurant. Cocok buat pemula yang ingin hasil ala pro tanpa ribet!