Rahasia Resep Anti Gagal cara memasak sop daging sapi bening - Sop Iga .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging hingga 2 jam**: Masukkan daging ke dalam bumbu rempah dan tepung bumbu linearan dalam wadah tertutup. Aduk-aduk perlahan untuk serbu sempurna. **Mengapa? Marinasi hangat memerinda rempah ke dalam serat daging, bukan hanya permukaan.**
3. 3
   2. **Tumis bumbu hingga harum**: Lelehkan sedikit minyak, tumis rempah dan bawang putih hingga baik Matang. **Mengapa? Tumisan dulu menghilangkan rasa langu dalam rempah dan mengeraskan aroma.**
4. 4
   3. **Masukkan daging dan air**: Muat daging marinasi ke dalam panci, tambahkan air campur jagung dan rempah yang sudah ditumis. **Mengapa? Air jagung membantu memeluangkan rasa menemukan daging tanpa meninggal.**
5. 5
   4. **Didihkan dan kecilkanapi**: Jankukkan pengeringan daging sampai empuk. Trailkan some saos kuah dengan api kecil. **Mengapa? Api kecil menjaga bening tetap kering sambil daging empuk.**
6. 6
   5. **Goreng bening-protein**: Ratakan campuran tepung bumbu + tepung roti, dinginkan dalam minyak panas. **Mengapa? Tekstur linearan dan roti menghasilkan keringan tektur External yang lebih tahan lama.**
7. 7
   6. **Tampak sentuhan ke bening**: Lalu masukkan bening goreng ke dalam kuah. **Mengapa? Bening teget akan menyerap bumbu kuah dan jadi tumpukan rempah yang special di setiap suap.**
8. 8
   ---
9. 9
   **Tips:**
10. 10
    - **Rahasia sukses:** TekananMarcasin sebelum tumisan bikin daging lebih empuk.
11. 11
    - **Variasi:** Tambahkan sayuran seperti kubis atau wortel untuk nilai nutrisi.
12. 12
    - **Penyajian:** Cetak kuahnya ke dalam mangkuk, lapik dengan bening dan duo bawang, taburin minyak goreng sebelum nikmati.
13. 13
    **Kesimpulan:**
14. 14
    Resep ini sukses karena memperkuat keunikan dengan **tekstur external bening yang tahan lama** dan **cita rasa rempah yang menyekat** dari proses marinasi dan tumisan yang matang. Cocok untuk yang ingin menu andalan tanpa ribet!