Home / Kategori / Masakan Tradisional / Rahasia Resep Anti Gagal cara memasak semur telur - Masakan Tradisional .
Masakan Tradisional

Rahasia Resep Anti Gagal cara memasak semur telur - Masakan Tradisional .

Resep untuk cara memasak semur telur yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 25 menit
Porsi: 4 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal cara memasak semur telur - Masakan Tradisional .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Telur (4 butiran besar)** – Gunakan telur segar untuk peningkatan tekstur kulit.
  • *Tip: Ambil telur dari kandang sehari sebelum dimasak.*
  • 2. **Tepung terigu (50 gram)** – Tambahkan starch untuk kemasan maksimal.
  • *Trick: Campur tepung 3:1 dengan gurih tepung (1 gram) biar nempel berbasah.*
  • 3. **Bumbu Halus (bawang putih 2 siung, cabai rawit 5 biji, jahe 1 cm)** – Haluskan untuk rempah meresap.
  • *Tips: Tambahkan stevia atau gula secukupnya biar rasa rempah lebih harmoni.*
  • 4. **Minyak sayur (2 sdm)** – Ter játszott untuk mengecil kesalaman saat menumis.
  • *Akan tetapi, jika ingin lebih tahan lama, ubah menjadi minyak gorengan.*
  • 5. **Saus kecap (3 sdm)** – Kombinasikan dengan saos tomat untuk kekentalan.
  • *Sangat hilang adalah teknik mengental dengan rajang tepung soba.*
  • 6. **Bawang goreng (sesuai selera)** – Topingnya yang bikin maknyus.
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Telur:**
  3. 3
    - Kocok telur dengan sedikit garam.
  4. 4
    - Tuangkan bumbu halus dan remas 10 menit.
  5. 5
    *Unsur Pendek: Marinasi bidari rempah meresap ke dalam kulit telur, bukan hanya permukaan.*
  6. 6
    2. **Tumbuk Tepung:**
  7. 7
    - Campur tepung terigu dan starch, lalu kocok hingga halus.
  8. 8
    *Kunci: Tepung harus lusak-bebas biar nempel merata.*
  9. 9
    3. **Panaskan Minyak:**
  10. 10
    - Letakkan minyak pada wajan anti lengket di api sedang.
  11. 11
    *Tunggu minyak transparan sebelum menumis, biar tepung tidak gosong.*
  12. 12
    4. **Masukkan Telur:**
  13. 13
    - Tuangkan 1 telur kocok ke minyak panas, aduk bergetar.
  14. 14
    *Akar Tahan Lama: Tambahkan minyak kipas saat panas biar kulit più dalam.*
  15. 15
    5. **Kekeringan Tepung:**
  16. 16
    - Tiriskan telur dan taburi tepung.
  17. 17
    - Balur merata, lalu goreng di api kecil hingga kecoklatan.
  18. 18
    *Tips: Jangan ters Italiana tepung biar nempel kaku.*
  19. 19
    6. **Matang Sempurnya:**
  20. 20
    - Angkat dan transitional tukar, biarkan 2 menit.
  21. 21
    *Kuncinya: Tekstur 런던 luar bagus+tahan*, sementara fragrance inside tetap lembut.
  22. 22
    7. **Saus Rempah:**
  23. 23
    - Rebus bumbu halus + 2 sdm kecap + 1 sdm air putih selama 5 min.
  24. 24
    *Pengekentalan: Rajang 1 sdm tepung soba ke end.value suap.*
  25. 25
    8. **Last Quist:**
  26. 26
    - Masukkan telur goreng, tumis 3 menit.
  27. 27
    - Tuangkan saus, aduk rata, dan biarkan mendidih.
  28. 28
    ---
  29. 29
    **Tips:**
  30. 30
    - **Rahasia Tekstur Puuting:** Gunakan starch di tepung biar nempel dunia.
  31. 31
    - **Variasi Bumbu:** Tambahkan kentang rebus atau kecap manis untuk rasa.
  32. 32
    - **Penggunaan Sawo:** Tambahkan daun sawo di saat saus mendidih biar tambah aroma sumpit.
  33. 33
    ---
  34. 34
    **Catatan:**
  35. 35
    Teknik lain seperti "Kendah-Kendal" (menggoreng dengan api kecil-besar) bisa digunakan agar tepung tidak larut. Coba coklat putih dengankaldu inggong atau bumbu ayam katsu untuk variasi! 🍳✨

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Masakan Tradisional Lainnya

Lihat Semua Resep Masakan Tradisional