Rahasia Resep Anti Gagal cara memasak rendang telur - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Telur**:
3. 3
   - Setelah telur dikupas, cuankel copak dalam bumbu rempah dan santan kental. Diamkan minimal 4 jam.
4. 4
   *Makna*: Marinasi memastikan rasa rempah meresap seluruh permukaan telur dan kulitnya, bukan hanya luar.
5. 5
   2. **Tumis bumbu rempang**:
6. 6
   - Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum. Masukkan santan peras sedikit demi sedikit sambil diaduk.
7. 7
   *Makna*: Proses ini mengapa bumbu lebih kental dan bumbu merancang sempurna. Konsistensi kental membantu bargaining dalam telur.
8. 8
   3. **Menggoreng telur**:
9. 9
   - Angkat telur dari marinasi. Goreng dengan minyak panas menggunakan api kecil hingga kecoklatan.
10. 10
    *Makna*: Api kecil larutan minyak tidak terlalu banyak menggosong exterior telur tanpa mengendurrator.
11. 11
    4. **Menambahkan bumbu dan mengkeringkan**:
12. 12
    - Setelah telur kecoklatan, tambahkan bumbu tumis dan bersantan perlahan. Aduk rata hingga air kental dan telur mengubah warna menjadi merah kemanis.
13. 13
    *Makna*: Tahap ini adalah kunci keunikan. air santan larut dengan rempang menampung kulit telur, menghasilkan kaki tekanan.
14. 14
    5. **Keringkan dengan api kecil**:
15. 15
    - Teruskan proses hingga minyak berkurang dan telur benar-benar kering (bukan gosong).
16. 16
    *Makna*: Keringkan perlahan mencegah telur berbuih, yang memengaruhi tingkat kerenyahan.
17. 17
    6. **Sajikan**:
18. 18
    - Sajikan dengan nasi putih atau ketupat.
19. 19
    *Makna*: Kandungan maca dan air santan dalam rendang telur membuatnya tahan lama (hingga 3 hari di kulkas).
20. 20
    ---
21. 21
    **Tips & Rahasia Sukses:**
22. 22
    - **Rahasia Tekstur Kering**: Gunakan kompor dengan api kecil dalam tahap kering. Ap ゲーム本kering terlalu besar akan bikin bumbu pecah.
23. 23
    - **Variasi**: Tambahkan kelapa sangrai untuk aroma lebih kuat atau penyedap untuk rasa asin.
24. 24
    - **Penyajian**: Taruh rendang telur di atas daun pisang di wajan untuk hasil semingguan ala restoran.
25. 25
    **Teknik Kespecial**: Kombinasi santan kental dan rempang yang ditumis dengan telur es dagerkan bumbu merencah perfek tanpa mengkhususkan kelembaban kulit.
26. 26
    ---
27. 27
    *Replekas: Rasanya seperti di resto tapi lebih mudah dan lebih merah-hemat!*