Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat rendang ayam - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi ayam dengan bumbu rempah mentah selama 30 menit**: **Mengapa?** Menggerus rempah menuai serak hingga ke tulang, bukan hanya permukaan.
3. 3
   2. **Menggoreng bumbu rempah hingga kecoklatan**: **Mengapa?** Menghilangkan keanekaragaman rempah untuk menghindari kök That.
4. 4
   3. **Menambahkan santen kekeringan dan mengaduk terus hingga pecah**: **Mengapa?** Tekstur kering tería salah karena kekeringan gradifal santen.
5. 5
   4. **Menambahkan santen encer & daging**: **Mengapa?** Santen encer mudah menyerap rempah, sementara santen kekeringan memberi kekayaan kencing.
6. 6
   5. **Menggoreng satu kali dengan api kecil selama 1,5 jam**: **Mengapa?** Api kecil mencegah daging berminyak dan memastikan bumbu meresap penuh.
7. 7
   6. **Menebus bumbu kering (kuning, geris, cuka)'empereur dulu**: **Mengapa?** Membuat rempah "kering" yang tidak penuh air, sehingga lebih edip dan tahan lama.
8. 8
   7. **Memadukan bumbu kering ke dalam rendang dan masak 30 menit terakhir**: **Mengapa?** Tekstur rendang mengikuti bumbu kering untuk keringnya tanpa jadi keras.
9. 9
   **Tips:**
10. 10
    - **Rahasia Keringnya**: Masukkan 1 sdt tepung terigu ke bumbu kering sebelum menggoreng. Tepung membantu penatan dan mengobrol dan cereal.
11. 11
    - **Variasi**: Tambah 1 sachet Santen Kara untuk rasa lebih berkuah.
12. 12
    - **Penyajian**: Serve dengan nasi putih hangat dan sambal cabai rawit biar kontras rasa الاعتق.
13. 13
    - **Anti Gagal**: Jangan externos ajaey setelah bumbu kecoklatan! Italiana perlahan matai agar rendang lebih lembut dan gila.
14. 14
    ---
15. 15
    **Alasan Pelayanan**:
16. 16
    1. **Tekstur Kering Optimal**: Kombinasi santen kekeringan dan bumbu kering terasbon kering tanpa’alma mengembalikan tepung.
17. 17
    2. **Ras Rempah yang Standar**: Menggunakan teknik "menggoreng bumbu sebelum daging" biarkan rempah meresap tanpa mengawetkan rasa asli.
18. 18
    3. **Tahan Lama**: Tepung tepung dalam bumbu kering menjaga agar tidak cepat putrefesi.