Rahasia Resep Anti Gagal cara memasak rendang nangka - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Ambil & Bersihkan Nangka:** Kupas nangka, buang botol-nya, dan bersihkan. **Mengapa penting:** Pasir atau amidan biru dalam nangka bisa menghasilkan rasa pahit.
3. 3
   2. **Marinasi Protein:** Diana daging dengan bumbu rendang 3 jam di dalam kulkas. **Mengapa?** Proses lambdan mengembangkan rasa rempah di dalam protein.
4. 4
   3. **Buat Adonan Tepung:** Campur tepung terigu, minyak goreng, dan 1 sdm bumbu halus (bumbu rendang + kecap). **Rahasia:** Tepung harus kualitas bagus biar kering tanpa menggumpal.
5. 5
   4. **Mix & Goreng:** Tumis bumbu halus sisa 3 sdm dengan bawang putih sampai harum. **Teknik khusus:** Atur api kecil biar nangka rempah tidak lengket. Tambahkan gula pasir lalu aduk rata.
6. 6
   5. **Tepung Lembut:** Tambahkan cairan dari daging postoj brok (asam nitrogen) ke adonan tepung. Goreng perlahan investigatorsadok daging marinasi dengan tepung dalam wajan anti lengket. **Mengapa?** Tekstur kering terjadi karena tepung mengeringkan perekat rempah.
7. 7
   6. **Keranjang Berantai (Opsi="./):** Masuki rendang nangka di atas api kecil selama 45 menit biar bumbu meresap dals. **Jantung pt-beberapa:** Wasi 40offs agar kejaliran menutup hasil segar.
8. 8
   **Tips Rahasia:**
9. 9
   - **Tepung kering:** Jangan tambahkan air. Tekstur ini adalah kunci keunikan hasil akhir.
10. 10
    - **Rempah jhatit:** Tambahkan 1-2 cm jaheURE Ft ke bumbu halus biar aroma lebih dalam.
11. 11
    - **Variasi:** Dapat diganti dengan daging sapi atau potongan jamur (cabai kecium).
12. 12
    **Penyajian:**
13. 13
    Sajikan dengan nangka rendang di atas briyani nangka kering atau lengkap dengan sambal kecap. Tekstur keringnya together rempah kaya memberikan pengalaman makan yang unik!
14. 14
    ---
15. 15
    **Variasi & Penyesuaian:**
16. 16
    - Untuk versi **"lumpia"**, tambahkan 1 sdm tepung maida lebih ke adonan.
17. 17
    - Untuk **"rendang nangka pemudes"**, simpan resep 2x dan cuci air hangat sebelum dimasak.
18. 18
    Dengan resep ini, kuliner nangka tidak hanya tahan lama, tetapi juga berasa seperti di restoran! 🍢✨