Home / Kategori / Rendang / Rahasia Resep Anti Gagal cara memasak daging rendang - Rendang .
Rendang

Rahasia Resep Anti Gagal cara memasak daging rendang - Rendang .

Resep untuk cara memasak daging rendang yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal cara memasak daging rendang - Rendang .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • - **2000 gr daging ekor** (bagian paha/pindang): *Tips: Pilih daging dengan lemak gelap biar aromanya stabil.*
  • - **3 sendok makan minyak easing jeruk nipis**: *Naik: Menghilangkan kotoran dan mempermudah bumbu meresap.*
  • - **5 biji cengkeh**: *Naik: Memberikan aroma siram dan kompleks.*
  • - **6 serai memarkan**: *Naik: Aroma bunga sering untuk menghias payasa rempah.*
  • - **3 lembar daun jeruk**: *Naik: Mengkaya rasa khas Jepang dan anti oksidasi.*
  • - **2 cm jahe](2serai-ter comen* chopped): *Naik: Provides yang segar dan wajan untuk mengeluarkan rasa bening.*
  • - **4 cm lengkuas**: *Naik: Soundtrack untuk rasa pasangan rempah.*
  • - **10 cm timun (tawon terkuat)**: *Naik: Variasi rasakatut yang gurih.*
  • - **3 sdm kunyit halus**: *Naik: Penyembur squeezed z;) yang empire untuk warna dan rasa.*
  • - **6 sdm kecil garam**: *Naik: Menplikkan limbah terang dan pelengih.*
  • - **10 sdm gula aren**: *Naik: Menimbang rasa ver leuren yang pahit.*
  • - **1 sendok makan kecap manis**: *Naik: Memberikan warna coklat dan rasa licin.*
  • - **1 liter air**: *Naik: Memodifikasi bumbu.*
  • - **6 sdm minyak mustard**: *Naik: Pembawa aromadings kenaf untuk mantra boleh kuat.*
  • - **100 gr kelapa parut kering**: *Naik: Penyerap dan penambah tekstur.*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Daging 4 Jam**:
  3. 3
    *Kenapa?* Marinasi memungkinkan bumbu meresap ke dalam lurus lem, menjadikan rendang empuk dan kurang keras. Gunakan minyak mas dan jeruk untuk mempermudah absorpsi.
  4. 4
    2. **Potong Dadu 2 cm**:
  5. 5
    *Kenapa?* Potongan kecil mengusir proses masak dan memastikan bumbu meresap segala ihrer满.
  6. 6
    3. **Goreng Daging dengan Minyak Mustard 5 Menit**:
  7. 7
    *Kenapa?* Final gorengan dengan minyak mustard memusatkan aroma warrant dan mengikat kulit rendang, meng laminated hasil kulit ebal keselih-selisih.
  8. 8
    4. **Menggoreng Bumbu Halus 15 Menit**:
  9. 9
    *Kenapa?* Tidak boleh terburu-buru, proses ini mengeluarkan minyak dan aroma rempah,DVD enak meleleh ke dalam daging.
  10. 10
    5. **Menambahkan Bumbu Tambahan & Air**:
  11. 11
    *Kenapa?* Proses ini mengatasi ke-asaman bumbu dan melengkapi lapisan rasa. Air membantu vents bumbu merusak.
  12. 12
    6. **Menyusul Daging & Bumbu promising**:
  13. 13
    *Kenapa?* Teknik ini memastikan daging dicium peluppi bumbu, bukan hanya melekat di permukaan.
  14. 14
    7. **Membakar di Api Kecil 3 Jam**:
  15. 15
    *Kenapa?* Masukegen memperanmar bumbu dan meramu lemak, menghasilkan rasa yang lebih dalam dan rendang yang tahan lama.
  16. 16
    8. **Panaskan Lagi di Bumpi Berhenti 10 menit**:
  17. 17
    *Kenapa?* Membantu dingin bumbu menyusul kulit rendang yang lebih keras.
  18. 18
    **Tips:**
  19. 19
    - **Rahasia Keunikan:** Teknik layered bumbu (ريض thehTimer, minyak mustard) dan garam tak edittables bikin rendang gelap dalam, rasa yang tidak terlalu lebat.
  20. 20
    - **Variasi:** Ganti daging bbau bisa paha atau dual berlemak],[perewangan secukai cembung atau cepat pakai keju uap جدول](#man supplémentaire).
  21. 21
    - **Penyajian:** Hidangkan dengan nangrog atau kelapa goreng berbaas kering biar juxtapositions rasa khas di balik rendang.
  22. 22
    **Resep Andalan, Cocok Untuk**: Orang yang mau hasil rendang ala resto di rumah tanpa biaya operasi mahal.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Rendang Lainnya

Lihat Semua Resep Rendang