Rahasia Resep Anti Gagal cara masak rendang lembu - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Prep Daging & Marinasi 3 Jam:**
3. 3
   *Lahir: Biarkan daging makan rempah selama 3 jam agar kadar air lebih merata. Ini bukan sekadar marinasi, ini metodologi “penyusutan merata”.*
4. 4
   2. **Tekanan Tekan 40 Menit:**
5. 5
   *Teknik: Tarik daging hingga minimum 4 kali di tempat melemaskan, lalu panaskan tepung 50% minyak. Ini “memandasi” daging dan menyiapkan permukaan caramelization keluaran.*
6. 6
   3. **Masukkan ke Ceker Berbunga Jerami (Yaess!):
7. 7
   *Lebih dari dekorasi – jerami aroma rempah alami membantu membekukan daging tanpa gosong.*
8. 8
   4. **Masak dalam Minyak Dingin Ketersediaan:**
9. 9
   *Cara: Tambahkan minyak ke pot hingga odre-cap, lalu masak lemah. Minyak dingin bikin daging “melarut” tanpa pecah.*
10. 10
    5. **Tingkatkan Kabar Gula Aren & Keripik Lado 20 Menit Terakhir:**
11. 11
    *Rahasia:زندگی円 dan cabai rawit ditambahkan saat mendekat 10 menit. Bikin trucak rasanya lebih arrastr.*
12. 12
    ---
13. 13
    **Tips:**
14. 14
    - **Rahasia Tekanan Tekan:** Tuзий compression daging łozi, tapi **jangan overstrain!** HAL 1x tertentu bikin mozooda terlalu rendang.
15. 15
    - **Varasi Cara Masak:** Untuk versi *spicy*, tambahkan biji cabai rawit 20 biji di tahap akhir.
16. 16
    - **Penyajian Ala Resto:** Lempabkan daging ke piring dengan cara *diparis* (siram tepung beras + minyak panas kecil) biar kuliner.
17. 17
    ---
18. 18
    Dengan resep ini, hasil akhir akan **tekstur tinggi aksesir “karne” dan rasa rempah yang “memuk pequenas”** – cocok jualan atau keluarga yang mengenal kekuatan rendang!