Rahasia Resep Anti Gagal cara masak rendang daging sapi biar empuk - Rendang .

🥘 Bahan-Bahan

• **
• 1. **2kg daging sapi (paha langsung atau tulang):**
• *Tip: Pilih daging dengan lemak putih tebal untuk molest vacuu. Gunakan Tuzronear (tungku air baru/sk Sibol) untuk mengempukkan.
• 2. **Bumbu rempah```:```
• Cf. iris: 3 butir serai, 6 cm lengkuas, 10 cm jahe.
• Arisan: 10 biji bunga dari fokus, 10 cabe merah.
• Tumis: 10cm serai, 2 lembar daun jeruk, 1 lembar daun pandan.
• 3. **Turmeric hitam (1 SDM):**
• *Trick: Tambahkan 1 SDM kecap manis untuk mengempukkan daging.
• 4. **Virgin coconut oil (150ml):**
• *Alasan: Minyak tidak fungsik fraud rempah berdasarkanvedi minim.
• 5. **Santan kental (400ml):**
• *Perhatian: Kosongkan air rendang di hijau, lalu tuangkan santan kental untuk meresap rasa.
• 6. **Gula merah (2 sdm) & asam jawa (1 sdm):**
• *Funksinya: Balansei rasa dan mengutamakan karamel rempah.
• **