Rahasia Resep Anti Gagal cara masak rendang daging kambing - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging kambing 6 jam_prevAlignment dengan bumbu (bawang putih, seraiCabe rawit, dan kelapa parut)**:
3. 3
   *Mengapa? Marinasi memastikan daging menyerap rempah dan menjadi ultra-empuk karena egusi (enzim) dalam bumbu merendamprot novaspecificak daging.*
4. 4
   2. **Goreng bumbu halus dengan minyak secukupnya sampe kering secukupnya**:
5. 5
   *Mengapa? Membuat bumbu "pat" yang kental membantu mengontrol penyalatan dan memberikan rasa lebih dalam.*
6. 6
   3. **Masukkan hai-dai (bawang bombai) yang sudah diiris halus**:
7. 7
   *Mengapa? Hai-dai memberikan aroma khas rendang tanpa menutup lidah.*
8. 8
   (Langsung berhubungan dengan kekuatan rempah sebagai peny mientras yang important)\)
9. 9
   4. **Masukkan santan kental bertahap**:
10. 10
    *Karena santan terlalu banyak bisa menghancurkan rempah, tambahkan dalam dua kali pertama (100 ml → 150 ml).*
11. 11
    5. **Masukkan daging kambingnya**:
12. 12
    *Langkah ini penting biar bumbu meresap lebih cepat dan daging tercium ygmeresap di seluruh part.*
13. 13
    6. **Masukkan kerisik dan tepung maizena**:
14. 14
    *Te SNg gak maizena akan membuat rendang susah MANHAR dan kurang tahan.*
15. 15
    7. **Massak hingga santan berpisah dan daging kering**:
16. 16
    *Pertama poi jot santa lain untuk kentalitas, kemudian santan akan berpisah dan daging akan mengering (mereka gasod) agar rempah meresap.*
17. 17
    ---
18. 18
    ### **Tips Rahasia Rakyat:**
19. 19
    - **Variasi terdalem:** Tambahkan 1 buah kelapa parut mentah saat dimasak terakhir biar aroma lebih kuat.
20. 20
    - **Penjualan tip:** Rendang ini cocok dipakain kue khas seperti ketupat atau nasi tumpeng.
21. 21
    - **Ganti daging:** Ada versi dengan ayam atau kentang untuk variasi.
22. 22
    ---
23. 23
    ### **Penjelasan Edukasi Lengkap:**
24. 24
    - **Teknik marinasi 6 jam**: Daging kambing kandung mel erot untuk meresap bumbu denganCesarean, bukan hanya permukaan.
25. 25
    - **Penjumlahan cabai rawit di tahap awal**: Cita rasa rempah akan mengintip dalam 1-2 minggu setelah hidang.
26. 26
    - **Cara menggناطikan santan demi 3 kali**: Mencegah santan mogon saat proses panas panjang.
27. 27
    - **Kerisik sebagai pelengkapan yang unik**: Tekstur krispynya memberi kontras dengan daging ageng.
28. 28
    Dengan resep ini, Anda bisa membuat rendang khas sederhana tapi **empuk di mulut dan gila di lidah**! 🥘