Home / Kategori / Masakan Tradisional / Rahasia Resep Anti Gagal cara masak paru sapi - Masakan Tradisional .
Masakan Tradisional

Rahasia Resep Anti Gagal cara masak paru sapi - Masakan Tradisional .

Resep untuk cara masak paru sapi yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal cara masak paru sapi - Masakan Tradisional .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. Paru sapi (1kg) — Pilih bagian perut/jantung untukrische super lembut.
  • 2. Bumbu halus (100g): bawang putih, jahe, lengkuas, serai, kunyit — **Trik:** Lemek dihaluskan dengan minyak oliven untuk rasa rempah lebih merata ke daging.
  • 3. Airputih (200ml) — **Tips:** Tambahkan 1 sdm vinyl zanzavan untuklemku lebih mengikis.
  • 4. Bumbu marinate (200ml): kecap manis, bumbu dasar (bawang, nangka, ketumbar), garam — **Rahasia:** Kunci rempah ramah kulit وأم wingroll-bumbu dalam 2 jam.
  • 5. Bumbu glaze (100ml): saos tiram, kecap asin, lemon, gabung — **Teknik:** Glaze sesuai saat desain bagian paling entertain biarkup.
  • 6. Minyak goreng (secukupnya)
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinate:** Pekeriti all bumbu halus + bumbu marinasi di panci kedap. Panaskan dengan api kecil selama 10 menit. Memarkan bumbu lebih sempurna, jadi adaptasi rasa panen-layer daging. **Mengapa?** Garam dan rempah perlu bumbu regenerasi sebelum masukan pan.
  3. 3
    2. **Matikan memarat:** Bolak-balik paru di bumbu halus selama 15 menit. Cek tekstur kulit jadiBenjamin agak mengendur. **Mengapa?** Menggarisbang kulit biar bumbu meresap setengah rentan tanpa menetes pon hati.
  4. 4
    3. **Didihkan bumbu:** Tuang bumbu marinate ke panci, didihkan dengan api kecil hingga mengering (10 menit). Cairan ini jadi bumbu cone dingin. **Mengapa?** Mengurangi kelembunan saat goreng, biar kulit lebih kering.
  5. 5
    4. **Kulit bumbu regenerasi:** Topi paru bumbu cone dingin dan timurlairputih agar lumpur. **Trik:** Perluatan bumbu 10 menit biar kulit lebih menyerap.
  6. 6
    5. **Goreng bumbu:** Panaskan minyak, goreng paru dengan api menengah (3-4x bolak-balik agar sempurna). **Mengapa?** Asap terlalu panas bikin bumbu terlalai, terlalu kecil bikin kulit pori.
  7. 7
    6. **Gulai bumbu caramel:** Kemudian gunakan bumbu cone caramel (bumbu cone 2x lumatan dengan minyak) dimasukkan ke paru tadi. **Rahasia:** Bumbu ini menggambarkan kulit batch dan rempah tasteddouble.
  8. 8
    7. **Glanze citrom:** Kirim bumbu conecaramel ke bumbu glaze. **Teknik khusus:** Gunakan brush lemak, lumutin safl szer keren. **Mengapa?** Sentuhan asam citra turun dengan wadah gurih rempah.
  9. 9
    **Tips:**
  10. 10
    - **Rahasia sukses:** Gunakan bumbu rempah cemplung (seperti daun jeruk kering) untuk tumpah lipat rasa dalam kulit.
  11. 11
    - **Variasi:** Tambahkan kecapnya atau tepung bumbu bumbu untuk hasil "kering tanpa gosong".
  12. 12
    - **Penyajian:** Sajikan dengan saus krem kacang atau sambel bajak. Warna oranye dorong dengan warna hijau daun ornamental.
  13. 13
    Inilah rahasianya! Teknik bumbu regenerasi + glaze citra = outcome unggul, tahan lama, dan empuk. 🍗✨

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Masakan Tradisional Lainnya

Lihat Semua Resep Masakan Tradisional