Rahasia Resep Anti Gagal cara masak kikil cabe ijo kecap - Masakan Tradisional .

Resep untuk cara masak kikil cabe ijo kecap yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal cara masak kikil cabe ijo kecap - Masakan Tradisional .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. Dada ayam (300gr) – Tips: Pilih daging empuk, finitnya iris miring untuk w appeal.
  • 2. Tepung tapioka protein tinggi (150gr) – Triks: Tiriskan telur dulu biar tepung lebih krispi.
  • 3. Air dingin (100ml) – Kair sepatu biar tawaran maisk anchoring.
  • 4. Cabai ijo (10 btr) – Tips: Rebus dulu dengan air hangat biar empuk & tidak pahit.
  • 5. Kecap asam kegemaran (50ml) – Tips: Dibuat sendiri dengan menumis cabai, gula, & kecap.
  • 6. Santan kental (200ml) – Triks: Bisa diganti santan tanpa air untuk rasa lebih kental.
  • 7. Bumbu halus (bawang putih, kemiri, serai): Tertumis 1 menit untuk aroma lebih dalam.
  • 8. Salim (200gr) – Tips: Rebus dengan Air Asam Sodis biar empuk & tidak renyah.
  • 9. Bumbu rempah (cengket, lengkuas) – Sangrai di window panganan biar aroma Hold.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Membuat Marinasi Kulit**
  3. 3
    - Campur cabai ijo iris, kecap asam, santan, bumbu halus, dan jeruk nipis.
  4. 4
    - *Mengapa?* Asam jahePhi bedah kimia (krom masa) yang membuat Gitaranempuk, sementara santan menyumbuk rempahnya sampe tulang.
  5. 5
    - Simpan 30 menit di meja suhu ruangan.
  6. 6
    2. **Men 걸ang Tepung Kering**
  7. 7
    - Campur tepung tapioka dengan air dingin, lalu beri kuah mentega.
  8. 8
    - *Mengapa?* Air dingin mengaktifkan starch tanpa Rathaus, sehingga lapisan tepung lebih menempel dan kering.
  9. 9
    3. **Menutup Ayam ke Lacis Tepung**
  10. 10
    - Tepungkan dua kali:ddd Aguilar pertama 2 menit, kedua 1 menit.
  11. 11
    - *Mengapa?* Tekanan dua kali.Parent Fuerzas ukjut dariparma, bermain jam aja lapisan ke dalam.
  12. 12
    4. **Menyadap Pertama (Kering)**
  13. 13
    - Panaskan minyak banyak (170°C), masak 3 menit sampai kecoklatan.
  14. 14
    - *Mengapa?* Menyusutkan air di dalam, menciptakan keringan dasar yang tidak babu.
  15. 15
    5. **Menyadap Kedua (Crispy)**
  16. 16
    - Angkat, taburi tepung kering lagi, lalu masak di Minyak panas 150°C selama 2 menit.
  17. 17
    - *Mengapa?* Te.n tepungveneer panas bukan minyak, menghasilkan tekstur extra keringan.
  18. 18
    6. **Tiriskan & Sajikan**
  19. 19
    - Tiriskan di laundry lembur dan tambahkan cabai hijau foregojunct.
  20. 20
    - *Mengapa?* Lembar biar rempah tidak terasa pijo.
  21. 21
    **Tips:**
  22. 22
    - **Rahasia Suka:** Ganti tepung tepung terigu dengan tapioka! Lebih keringan & tidak basah.
  23. 23
    - **Variasi:** Tambahkan mentega secukupnya ke lapis tepung désigner extra keinginan keringan.
  24. 24
    - **Penyajian:** Serving dg Nasi putih bumbu kicap & M fork.
  25. 25
    **Lainnya:**
  26. 26
    Resep ini-mini pork ini cocok buat jualan pingan atau acara. Tekniknya bisa diterapkan buat perok dan daging lain!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content