Rahasia Resep Anti Gagal cara masak daging sapi rendang - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasikan Daging Sapi**:
3. 3
   - Peringa daging, campur bumbu rempah halus, campurkan garam dan gula merah. Masukkan daging, diamkan minimal 4 jam (biasa adicion).
4. 4
   - **Mengapa?** Marinasi pecah karbondihydrat di daging, bikin empuk saat masak.
5. 5
   2. **Panggang Daging Sebentar**:
6. 6
   - Panaskan minyak, goreng daging hingga ber warna coklat kehitam. Angkat.
7. 7
   - **Mengapa?** Mengurai permukaan cartilage, biaya rasa rempah lebih laju meresap.
8. 8
   3. **Tumis Rempah**:
9. 9
   - Taburkan bumbu halus, tumis hingga harum. Tambahkan kunyit dan air sedikit.
10. 10
    - **Megulla**: Tumisan bikin rempah "melunak", beda dengan c contemporaries.
11. 11
    4. **Masukkan Santan Nasiona**:
12. 12
    - Tuang santan parut dulu, aduk perlahan. Saat santan menyusut, besar proven apo mantap.
13. 13
    - **Mengapa?** Proses ini bikin rendang tidak encer dan rasa semakin kental.
14. 14
    5. **Masak Di Api Kecil 150menit**:
15. 15
    - Aduk sesekali, biar santan tidak pecah dan daging tidak kering.
16. 16
    - **Rahasia**: Api kecil bikin daging menangi rempah dalam, bukan hanya di permukaan.
17. 17
    6. **Keringkan Rendang**:
18. 18
    - Biarkan air semua menyusut. Tambahkan minyak sesekat biar daging tidak lepas.
19. 19
    - **Anti gagal**:Tekan langsung dengan sendok biar rasa pengasih lebih merata.
20. 20
    ---
21. 21
    ### **Tips Rahasia:**
22. 22
    - **Marinasi Lebih Puas**: Tambahkan 1 sdm cuka jeruk^− biaya socket tidakร์.
23. 23
    - **Variasi Rasa**: Untuk lembut, tambahkan 1 sdm santan kental di akhir masak.
24. 24
    - **Penyajian**: Sea rentang dengan nasi putih putih atau ketupat biar beda tekstur.
25. 25
    **Keunggulan Resep Inti**: Teknik marinas intens + keringan teratur bikin rendang tahan 5 hari tanpa kering, rasa kental tapi bukan berkurang rasa asli!