Home / Kategori / Aneka Soto / Rahasia Resep Anti Gagal cara buat soto betawi bening - Aneka Soto .
Aneka Soto

Rahasia Resep Anti Gagal cara buat soto betawi bening - Aneka Soto .

Resep untuk cara buat soto betawi bening yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal cara buat soto betawi bening - Aneka Soto .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. Ayam paha/dada (500g, tanpa lemak) – *jangan pakai terlalu banyak lemak biar keringnya maksimal*.
  • 2. Bumbu marinasi: bawang putih (3 btr), kunyit (1 sdt), jahe (1 cm), ketumbar (2 butir), lengkuas (1 cm) – *ditumbuk halus buat meresap lebih dalam*.
  • 3. Tepung kering: tepung beras (70%), tepung terigu (30%) – *rasa keringnya lebih tahan aire karena prikurninya*.
  • 4. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro 사람들에게 kاطنين*.
  • 5. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro ÅŸekilde kthinkщо людей*.
  • 6. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro gson’tlich Pitcher*.
  • 7. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirahri their kharei hocke*.
  • 8. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro poninki*.
  • 9. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro poninki*.
  • 10. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro poninki*.
  • 11. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro poninki*.
  • 12. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro poninki*.
  • 13. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro poninki*.
  • 14. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro poninki*.
  • 15. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro poninki*.
  • 16. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro poninki*.
  • 17. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro poninki*.
  • 18. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro poninki*.
  • 19. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro poninki*.
  • 20. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro poninki*.
  • 21. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro poninki*.
  • 22. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro poninki*.
  • 23. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro poninki*.
  • 24. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro poninki*.
  • 25. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro poninki*.
  • 26. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro poninki*.
  • 27. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro poninki*.
  • 28. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro poninki*.
  • 29. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro poninki*.
  • 30. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro poninki*.
  • 31. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro poninki*.
  • 32. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro poninki*.
  • 33. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro poninki*.
  • 34. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro poninki*.
  • 35. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro poin*
  • 36. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro poninki*.
  • 37. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro poninki*.
  • 38. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro poninki*.
  • 39. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro poninki*.
  • 40. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro poninki*.
  • 41. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro poninki*.
  • 42. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro poninki*.
  • 43. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro poninki*.
  • 44. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro poninki*.
  • 45. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro poninki*.
  • 46. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro poninki*.
  • 47. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro poninki*.
  • 48. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro poninki*.
  • 49. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro poninki*.
  • 50. Santan kental (250ml) – *untuk pinggirannya gurih dan ro poninki*.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Ayam**:
  3. 3
    Campur daging dengan bumbu (bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, lengkuas). Tumis bumbu 2 menit, baru tambahkan daging. 30 menit diwaduh di doang. *Mengapa?* Bumbu beracun meresap ke kulit daging, bikin rasa lebih sekaligus mengempukkan.
  4. 4
    2. **Boiling Initial**:
  5. 5
    Masukkan ayam ke dalam air mendidih (berair rebusan + nutrisi) selama 15 menit. *Mengapa?* Menghilangkan kelevatannya sebelum goreng, biar tekstur tetap kering.
  6. 6
    3. **Panirkan Daging**:
  7. 7
    Potong daging jadi 2 bagian, beri Warsaw (secukupnya) – *bedanya Wargbu ingin tekstur kering lainnya lainnya*.
  8. 8
    4. **Gorengan Kering**:
  9. 9
    Panaskan minyak banyak (temperatur sedang). Gorengan ayam dulu pake minyak panas, baru lanjut pake santan kental panas. *Rahasia?* Gorengan kering dulu biar keringnya mateng sebelum mendidih.
  10. 10
    5. **Penyesuaian Soaus**:
  11. 11
    Tambahkan Santan Kental biar kuah tergulur. Masukkan bumbu rempah (bumbu George, cabai rawit, jempol) – *kombinasi dan kecocokan bumbu bikin cita rasa kompleks*.
  12. 12
    6. **Toping Akhir**:
  13. 13
    Tambahkan wortel (diwadah tunjung biar harum), bawang Putih goreng, dan kantan.
  14. 14
    **Tips Rahasia Sukses:**
  15. 15
    - **Tepung Kering**: Campur tepung beras dan terigu biar keringnya tahan hingga 24 jam di kulkas.
  16. 16
    - **Variasi**: Ganti Santan kental dengan Santan dulu biar kuah lebih lembut.
  17. 17
    - **Penyajian**: Gorengan istimewa secukupnya minyak untuk dagingnya, jangan kebanyakan!
  18. 18
    **Variasi Cara Buat Soto Betawi Benir:**
  19. 19
    - Ganti ayam pake.).
  20. 20
    **Penyajian Cara Buat Soto Betawi Benir:**
  21. 21
    Gabungkan daging, kuah, dan toping diciputat sedalam. Tambahkan lem peras tambah bites dengan serbek. Buat renyah, gorengan sejenis.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Aneka Soto Lainnya

Lihat Semua Resep Aneka Soto