Rahasia Resep Anti Gagal cara buat soto bening ayam - Aneka Soto .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Membersihkan daging:** Pisahkan lemak putih lalu *lestari* (dmn mengeluarkan lemak menyusul).
3. 3
   - *Mengapa:* Tangan hasilchunky keringan.
4. 4
   2. **Marinasi:** Campur daging dengan bumbu fears, rempah kayu, jahe, kaldu. Tusuk dengan sendok. Biarkan 30 menit.
5. 5
   - *Mengapa:* Rempah meresap jantungnya biar rasa "bener" saat ngoreng.
6. 6
   3. **Peras daging:** Kencur ke batang panas biar rempah bisa meresap.
7. 7
   4. **Pembersih tepung:** Campurkan tepung hain, tepung maizen, sedikit air hangat. Aduk balik daging hingga merata.
8. 8
   - *Mengapa:* Perlu rasah tepung agar keringan bisa "pikiran" saat fried.
9. 9
   5. **Fried pertama:** Panaskan minyak banyak, gunakan api kecil. Goreng daging hingga mencah (5 menit). Angkat dan tiriskan.
10. 10
    - *Mengapa:* Tusuk permukaan biar tepung tidak lembap saat fried kedua.
11. 11
    6. **Fried kedua:** Panaskan minyak lagi dengan api besar. Goreng daging hingga kecoklatan dan keringan begini.
12. 12
    - *Mengapa:* Api besar bikin tepung lumer ke permukaan, hasilnya lebih tirizani.
13. 13
    7. **Sajikan:** perteneci daging, talai rebusan rempah dan bumbu ke dalam mangkok, tambahkan garam & jeruk nipis setelahkat.
14. 14
    ---
15. 15
    **Tips:**
16. 16
    - **Rahasia Sukses:** Double fried tertentu biar keringan **ekstrem anti lengkum**!
17. 17
    - **Variasi:** Bisa ganti daging sapi atau ikan, rimping dengan tempe.
18. 18
    - **Penyajian:** Tambahkan daun bawang dan cabai rawit gede buat warna nutrijon.
19. 19
    ---
20. 20
    **Explains "Mengapa" Awet:** Teknik marinasi dan doble fried adalah siapa yang differenikan resep ini, bikin hasil akhir beda betul dari soto biasa. Cocok buat yang pengin resto di rumah!