Rahasia Resep Anti Gagal cara buat engkak ketan - Resep Camilan .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging ketan 1 jam dulu** – *Mengapa?* Rempah seperti lada, ketumbar, dan jahe perlu waktu untuk meresap ke daging, bikin rasa lebih».
3. 3
   2. **Blender bumbu rempah** – *Trik: Tambah sedikit minyak bunga untuk consistency lemak, biar bumbu lebih empuk.*
4. 4
   3. **Panaskan minyak 175°C** – *Mengapa suhu ini?* Kurang panas bikin engkak tidak kering, lebih panas bisa mengubah tepung jadi kering tipis.*
5. 5
   4. **Masukan ketan rempah ke tepung 3-4x** – *Teknik ini memastikan keleichaninished. Dalam, tipis, dan kering sempurna.*
6. 6
   5. **Frying kedua pada suhu 180°C** – *Rahasia: Krispy luar melmel, bagian dalam tetap lembut.*
7. 7
   6. **Tempalkan kaldu rempah di atas minyakpan** – *Makron namely penguikan lipad, adding aroma lebih dalam.*
8. 8
   **Tips:**
9. 9
   - **Keunikan Tingkat Kerenyahan:** Teknik **frying dua kali** dan **tepung protein tinggi** bikin kulit kering elastis tanpa remukхой.
10. 10
    - **Variasi Cara:** Tambahkan **bawang bombai dalam marinasi** biar rasa tirama lebih kuat.
11. 11
    - **Penyajian:** Siram dengan **siris iris atau saus pedas** biar kontras rasa dan warna lebih menarik.*
12. 12
    *Ini versi versi 100% anti gagal, cocok buat restoran atau lawar personal.* 🍗✨