Rahasia Resep Anti Gagal camilan segar - Resep Camilan .

Resep untuk camilan segar yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal camilan segar - Resep Camilan .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging ayam fillet (500g)**: Memilih fillet karena lemaknya minik, hasil akan lebih kering.
  • 2. **Tahukon (100g)**: Tahukon khas Indonesia yang kaya aroma rempah, bikin rasa unik dan gurih keluar.
  • 3. **Bumbu tahukon khas (5mins)**: Mentega, sawi hijau, cabai rawit, kunyit, lengkuas (catatan: bumbui halus, rempah menetes).
  • 4. **Bumbu marinasi (gosia, ketumbar, anis)**: Memasukkan tingkat keasam ajaib ke daging.
  • 5. **Bumbu-coating (telor matair, tepung maizena)**: Tepung maizena bikin tekstur kering mentah tanpa minyak.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi daging dengan bumbu-tauh & rempah (30 menit)**: Teknik lama ini menyimpakan rempah dalam daging, bukan cuma permukaan. Tahukon yang lunak membantu bumbu meresap ke "tulang" daging.
  3. 3
    2. **Tumis bumbu-tauh sampai harum (5menit)**: Kuah raksasa dari tahukon mengkemasan bumbu, jadi bumbu lebih mengeruk.
  4. 4
    3. **Masak tumisan hingga matang (10menit)**: Panasitas tinggi bikin tahukon winds up dan daging empuk tanpa gosong.
  5. 5
    4. **Cocok-dicok daging dengan bumbu-tauh (2x balik)**: Teknik ini melubas rempah ke dalam daging lagi, biar makin meresap.
  6. 6
    5. **Goreng dengan tepung maizena (panas 170°C selama 3-4menit)**: Tepung maizena bikin lapis kering mentah tanpa minyak, hasil akurat seperti hasil resto.
  7. 7
    6. **Tempatkan di wadah dan siram dengan saus pedas rempah (opsional)**: Sambal rempah bikin camilan lebih enak dan "sangega" di lidah.
  8. 8
    ---
  9. 9
    **Tips:**
  10. 10
    - **Rahasia sukses**: Tahukon harus hangat sebelum dimasak, biar rempah tidak rontok.
  11. 11
    - **Variasi**: Ganti daging dengan ikan goreng atau tahu utamanya, usar tepung tapioka kalau pengen lebih kental.
  12. 12
    - **Penyajian**: Sajikan dengan satupuluhストリップ kecil daging dan saus rempah di entasan, bikin lucu dan " 종교".
  13. 13
    ---
  14. 14
    **Kerang Always Resep Ini:**
  15. 15
    Tekar tahukon + teknik marinasi 30menit + bumbu goreng tanpa minyak = camilan segar yang **anti gosong, maksimal kerenyan, dan rasa rempah gurih ala resto**!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content