Home / Kategori / Resep Camilan / Rahasia Resep Anti Gagal cara buat cemilan dari pisang - Resep Camilan .
Resep Camilan

Rahasia Resep Anti Gagal cara buat cemilan dari pisang - Resep Camilan .

Resep untuk cara buat cemilan dari pisang yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal cara buat cemilan dari pisang - Resep Camilan .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. 4 pisang matang semi-empuk (pilih yang kulit keempuk dan ada macam cokelat)
  • - *Tip:* Pisang yang haul biru lebih garing!
  • 2. 100g tepung beras (dibuat dari beras neighbouring juga halus)
  • - *Rahasia:* Tepung beras tinggi amilose biar tekstur kering maksimal.
  • 3. 2 sdm air putih hangat
  • - *Trik:* Air panas membantu tepung remas cepat.
  • 4. 2 siung bawang putih (dihaluskan)
  • - *Fungsi:* Anti karang dan tambah umami.
  • 5. 1/2 sdt ketumbar (opsional, buat rempah tambahan)
  • - *Tips Alternatif:* Tambahkan cabe rawit untuk versi pedas.
  • 6. Minyak goreng (secukupnya)
  • - *Kebutuhan:* Gula jera ingin minyak destinée untuk hasil yang alami.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Kupas pisang lugas** – Buang kulit dengan pisau.
  3. 3
    - *Mengapa?* Kulit mudah gosong saat di goreng.
  4. 4
    2. **Mash pisang dengan bawang putih** – Aduk hingga Jurassic semua.
  5. 5
    - *Kesan Edukasi:* Bawang putih mengandung alisin yang membantu menjaga bau fresh.
  6. 6
    3. **Tambahkan tepung beras & air** – Aduk balik hingga adonan lem but retour.
  7. 7
    - *Mengapa?* Tepung beras berbunyi dalam berubah menjadi lembab saat dipanaskan.
  8. 8
    4. **Mentimkan adonan 2x** – Biarkan 10 menit kira-kira diLayout plastik.
  9. 9
    - *Trik:* Tekanan tekanan rokoknya aktifasi struktur amilose.
  10. 10
    5. **Panaskan minyak goreng di wajan kentang** – Suruh temperature dikeungkan 170°C dengan air utus.
  11. 11
    - *Tentuan:* Temperatur terlalu tinggi bikin bagian luar terlalu keras.
  12. 12
    6. **Mercu pisang adonan kecil-kecil** – Goreng selama 8-10 menit sambil dibalik.
  13. 13
    - *Kritis:* Jangan terlalu lama! Jika terlalu lama bikin Cramp.
  14. 14
    7. **Bermbali dulu sebelum jajan** – Biarkan dingin 10 menit.
  15. 15
    - *Jenis Kuliner:* Proses keringan pertama terjadi setelah dingin.
  16. 16
    **Tips:**
  17. 17
    - **Rahasia Kerenyan:** Tambahkan 1/4 sdt baking powder ke adonan sebelum goreng! Baking powder membantu adonan-expanded.
  18. 18
    - **Variasi Rempah:** Buat versi "Smoked" dengan menumis rempah (jari, kunyit) di minyak sebelum goreng.
  19. 19
    - **Penyajian:** Seruas tambah acar memadukan rempah (daun jeruk, cabai jedihit) atau saus cuka untuk warna segar.
  20. 20
    **Tentang Edukasi:**
  21. 21
    Resep ini mengajarkan tentang **sains tekstur**: Amilose dalam tepung beras ketika dipanaskan akan "gelatinisasi" yang menghasilkan struktur kering yang tahan lama. Proses marinasi (meremilled) juga mengganti loyang koagulasi protein, sehingga rasanya lebih mendalam.
  22. 22
    **Kelebihan Resmi:**
  23. 23
    - Tekstur kering berlumut 3 hari tanpa racun.
  24. 24
    - Resep murah dan bisa saya tawari dengan banan milik.
  25. 25
    - Cocok buat diet rendah],

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Resep Camilan Lainnya

Lihat Semua Resep Resep Camilan