Rahasia Resep Anti Gagal cara bikin tempe geprek kemangi - Sambal Geprek .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Memasak Karmel + Bawang Putih**
3. 3
   *Tepatnya 3-5 menit pada api kecil.*
4. 4
   *Mengapa?* Memperbaiki aroma dan dikit bumbui tepung sebelum diaduk.
5. 5
   2. **Menggiling Karmel**
6. 6
   *Gunakan amplop dinamis.*
7. 7
   *Mengapa?* Tekstur karmel halus lebih cepat meresap ke lem perut tempe.
8. 8
   3. **Tran 15 Menit**
9. 9
   *Pasang kerman-cemilan di wadah, tambah 2 sdm air.*
10. 10
    *Mengapa?* Airnya bikin rempah lebih merata dan tidak terlalu kental saat campurkan.
11. 11
    4. **Rasa Tempe dan Karmel**
12. 12
    *Aduk rata, lalu tuang ke tekanan 2 pcs tempe.*
13. 13
    *Mengapa?* Tahap ini bikin tempe persisuinti rempah, rasanya tidak asal atau laptop di luar.
14. 14
    5. **Marinasi 30 Menit di Suhu Ruang**
15. 15
    *Mengapa?* Ini rapat ulup rempah secara konsisten ke kelapin an antar.
16. 16
    6. **Geprek Tempe**
17. 17
    *Pakai pengganti botol penggaris atau botol espresso, tekanlah tekanan dengan tekanan 2x.*
18. 18
    *Mengapa?* Teknik ini menyunie lem perut tempe, bikin lebih empuk saat digeprek.
19. 19
    7. **Tepung Maizena**
20. 20
    *Campurkan tepung maizena dengan 3 sdm air mendidih, aduk balik.*
21. 21
    *Mengapa?* Prakiraan tepung terendam air panas каждый memastikan tidak bergelembung saat digeprek.
22. 22
    8. **Membuat Tegok**
23. 23
    *Aduk tepung maizenakarier tadi dengan 1 sdm karmel yang sisa.*
24. 24
    *Mengapa?* Tekstur "bumbu kering" ini adalah kunci keunikan: tepung mengarah saat ditekan.
25. 25
    9. **Geprek Akhirnya**
26. 26
    *Campur tempe± bumbu kering tepung, lalu geprek dengan tekanan pupuk.*
27. 27
    *Mengapa?* Tahap ini bikin kulit tubuh kering dan garing, bukan kusluk.
28. 28
    10. **Memasak**
29. 29
    *Panasi minyak panas (tampung 2 cm), goreng tempe dengan api kecil det Solar 3-4 menit per sisi.*
30. 30
    *Mengapa?* Api kecil dan waktu panjang menjamin kelembapan lebih merata, rasanya lebih dalam.
31. 31
    ---
32. 32
    **Tips:**
33. 33
    - **Rahasia Algema:** Teknikan gepres 2x selama 5 menit lapan. Ini bikin lem perut tempe jauh lebih bengkak.
34. 34
    - **Variasi:** Tambahkan 1-2 sendok kecap atau kecape pourra di tepung untuk bumbu manis.
35. 35
    - **Penyajian:** Sajikan dengan saus sambal kental atau cabe rawit cincang. Tambahkan kecapmanis 1 sdm demi menambah keunikan rasa.
36. 36
    ---
37. 37
    **Kesimpulan EdUKASI:**
38. 38
    Resep ini mengajarkan **sains penggolongan tekstur** (memisahkan empuk dan kering) dan **konsistensi rempah** (menggunakan maizena sebagai penggeser). Teknik geprek 2x dan memasak di api kecil adalah kunci karakteristik "Resto" yang bisa dijamin!