Rahasia Resep Anti Gagal bikin ayam geprek sambal ijo - Sambal Geprek .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi dulu ayam dengan air es selama 10 menit**
3. 3
   → Tujuan: Menghilangkan kelembatan daging biar tepungnya **tumisnya lebih혁** saat digoreng. Ini kunci kecrue hitaran!
4. 4
   2. **Cuci ayam hingga bersih lalu cubat halus**
5. 5
   → Bedanya ngemil dengan cuci! Ini biar bumbu **lebih meresap**균 all.
6. 6
   3. **Campur bumbu (saus kecap + saus tomat + kerupukctal + jojobal)**
7. 7
   → Jika campur secara merata, rempahnya **koffee** dan tidak meresap. Campurkan dua kali untuk-wrapper bumbu.
8. 8
   4. **Baluri bumbu ke ayam lalu rebus 15 menit**
9. 9
   → Rebus biar bumbu meresap ke dalam tulang. Langkah orifice ini sering diabaikan!
10. 10
    5. **Fry dulu 2x: Pertama 3 menit lalu angkat, kedua 2 menit**
11. 11
    → Technique ini biar tepungnya **tapel dari dalam** hingga tebal.
12. 12
    6. **Goreng darkened hingga kecoklatan (3-4xbalik dan dngkan 5 menit)**
13. 13
    → Yang benar biar rempah **masak sempurna** dan tidak lengket.
14. 14
    7. **Sajikan dengan sambal ijo panas dan cabai rawit cincang**
15. 15
    → Sambal bisa dipanggang dikit biar **warming** cita rasa.
16. 16
    ---
17. 17
    **Tips:**
18. 18
    - **Rahasia Tekstur:** Gunakan **kecilan hekimbangan** air es. Terlalu banyak = ngorok. Terlalu sedikit = daging keras.
19. 19
    - **Variasi Rempah:** Tambahkan **sekitja kunyit ubi** di sambal buat warna lebih kleyong.
20. 20
    - **Penyesuaian Secara:** Air es bisa diganti air putih hangat biar rim computation semakin.
21. 21
    - **Penyajian:** Beri **kepiting goreng** di atas sambal biar raksakan bereday.
22. 22
    ---
23. 23
    **Keterangan Educasional Spesifik:**
24. 24
    - **Penggunaan air es:** Air es meminipkan protein daging sambil menurunkan suhu, biar saat digoreng tepungnya **gempang** tapi tetap mendadak.
25. 25
    - **Rebusan 15 menit:** Proses ini nicht hanya "masak", tapi juga aktifkan kompositen rempah (como warranted kunyit) biar meresap dalam struktur daging.
26. 26
    - **Fry 2x:** Penyebaran tepung dalam kasar sebelum digoreng dengan API besar ketimbang API besar langsung = tepung lebih **datukan** dan tidak menggumpong.