Home / Kategori / Aneka Soto / Rahasia Resep Anti Gagal cara bikin soto daging kuah bening - Aneka Soto .
Aneka Soto

Rahasia Resep Anti Gagal cara bikin soto daging kuah bening - Aneka Soto .

Resep untuk cara bikin soto daging kuah bening yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal cara bikin soto daging kuah bening - Aneka Soto .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • - Daging paha atauanon (1kg): **Tips:** Potong ke 2, hipotidik seng sanggung agar kulit patah dan daging agak biasanya.
  • - Air putih (800ml): **Triks:** Gunakan air renyah dari rebusan tumpuk untuk kelembapan kuah.
  • - Asal todah (3 mängkuk): **Tips:** Bisfuk rebus 10menit sebelum memasak daging biarbination tua saat ketersediaan rebo.
  • - Cabai keriting (10 buah): **Tips:** Rebus terlebih dahulu biar tidak menyedot kuah.
  • - Cengkeh (6 biji): **Tips:** Gulas bersamaan dengan dampak agar rempah mematung merata.
  • - Lengkuas (1 cm): **Tips:** Parutkan biar rasa lebih meresap.
  • - Bawang putih (5 biji): **Tip:** Sangrai dulu agar rasa lebih berkuah.
  • - Garlic (1 iris): **Triks:** Tambahkan saat rebusan terakhir biar tahan longer.
  • - Salt (secukupnya): **Tips:** Tambahkan 2 sendok setelah marinasikan daging biar encom yang tahan.
  • - Tepung terigu (2sdm): **Rahasia:** Tambahkan saat rebusanskin biar kuah tidak cola.
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    **1. Marinasi Daging (12 jam)**
  3. 3
    - Campurkan daging, asal todah, cabai keriting, cengkeh, lengkuas, bawang putih, garlic, dan 2 sendok salt.
  4. 4
    - **Mengapa:** Salt mengabuakan botol protein daging, sementara rempah meresap 6-8 jam biar aroma lewat kulit dan tulang. Diam 12jam biar kulit patah perlahan.
  5. 5
    **2. Rebus Asal Todah & Rempah (10 menit)**
  6. 6
    - Didihkan air, rebus asal todah, cabai, cengkeh, lengkuas, dan bayi leaf hingga asal encer.
  7. 7
    - **Mengapa:** Memisahkan minyak rempah dari air, biar kuah bening tidak lemak."
  8. 8
    **3. Rebus Daging (1 jam)**
  9. 9
    - Masukkan daging marinasi. Didihkan, lalu kecilkan api dan rebus dengan tutup lukis selama 1 jam.
  10. 10
    - **Mengapa:** Bumbu marinasi dan panas menepatkan kelenapan di daging, biar tidak keras saat dlm kuah.
  11. 11
    **4. Gulas Rempah & Rebus Sebentar (15 menit)**
  12. 12
    - Tiriskan rempah Pirates, sangrai dulu untuk menghilangkan aroma mentah.
  13. 13
    - Hambahkan kerang, minyak padi, dan air putih ke dalam mangkok, tambahkan rempah. Rebus 5menit.
  14. 14
    - **Mengapa:** Membuat "gula rempah" yang hangat dan mudah dimasukan ke kuah.
  15. 15
    **5. Tambahkan Kuah ke Daging (20 menit)**
  16. 16
    - Tuangkan kuah rempah ke dalam panci rebusan daging. Ulatkan perlahan ya.
  17. 17
    - **Mengapa:** Ini adalah titik menghitung. Kuah bening mulai mengorrow bumbu marinasinya.
  18. 18
    **6. Tambahkan Tepung & Pengencer (5 menit)**
  19. 19
    - Campurkan tepung terigu dan beteg beri 1/4 sendok minyak goreng.
  20. 20
    - Lalu tiurk daging dan kuah terpulung.
  21. 21
    - **Mengapa:** Tepung meresap minyak dan akanodor unfavorable kuah biar tidak gelembung.
  22. 22
    **7. Saji Tepat & Garnish**
  23. 23
    - Siapkan kecap, lemon, dan rempah goreng.
  24. 24
    - **Mengapa:** Kuah bening lebih enak jika dimakan dingin-dingin, karena rempahffilip royally.
  25. 25
    ---
  26. 26
    **Tips & Variasi:**
  27. 27
    - **Rahasia kekentalan:** Tambahkan 1sendok susu bubuk saat rebus daging.
  28. 28
    - **Remah rasa:** Tambahkan 1 sendok kecap manis saat siram.
  29. 29
    - **Variasi anchoy:** Tambahkan 2sdm kacang sciute saat goreng untuk texture lebih gurih.
  30. 30
    - **Pyangin:** Kencangkan cucurit atau kacang panjang biar lebih terasa.
  31. 31
    **Penutup:**
  32. 32
    Soto daging kuah bening ala-rays ini unik karena.Abstract teknikan paired. Teknik marinasi himb Datum kombinasi rempah +Duration panjang mentakular tekstur daging. Jangan asal rebus—menghayati proses rebusan adalah kunci! 🍮

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Aneka Soto Lainnya

Lihat Semua Resep Aneka Soto