Rahasia Resep Anti Gagal cara bikin sambal geprek simple - Sambal Geprek .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Cuci daging lalu bersihkan**: *Jangan 땇 mengilas daging sempurna biar lemaknya tidak terlalu keluar saat dipanggang.*
3. 3
   2. **Sangrai bumbu halus**: *Sangai bumbu di wajan tanpa minyak biar krunetnya halus dan rempahnya lebih keluar.*
4. 4
   3. **Morbabin bumbu**: Okukan bumbu halus, tambahkan air, soda kue, puisi jeruk, aduk rata. *Soda kue jadi penambah tekstur sambalnya.*
5. 5
   4. **Marinate daging**: Idurkan daging dalam bumbu selama 20 menit. *Marinasi lama biar rempah meresap ke dalam daging.*
6. 6
   5. **Tiriskan daging**: *Jangan bumbui tahan di air panas biar bumbu tidak drop.*
7. 7
   6. **Panaskan minyak goreng**: Freng daging dengan api sedang. *Jangan terlalu banyak minyak ya!*
8. 8
   7. **Angkat dan panggang kembali**: *Panggang daging 2x biar kulitnya jadi kering alot tapi dalam tetap lembut.*
9. 9
   **Tips:**
10. 10
    - **Rahasia Sukuce**: Gunakan tepung bumbu khasiat biar sambalnya lebih “rempah tanpa nutrit!
11. 11
    - **Variasi**: Tambahkan cabe rawit hijau buat warna segar.
12. 12
    - **Penyajian**: Servir dengan cabai rawit besar dan daun pisang biar lebih fresh.
13. 13
    **Penjelasan "Mengapa" di Balik Langkah:**
14. 14
    - **Sangrai bumbu**: Membantu ekstrak(mineral dan aroma) dalam bumbu, sehingga rasa lebih intens dan tahan lama.
15. 15
    - **Marinasi 20 menit**: Proses osmosis memungkinkan rempahтерpain menginfiltrasi ke dalam daging.
16. 16
    - **Panggang dua kali**: Teknik ini bikin kulit sambalnya kering ala kering tapi dalam tetap empuk.
17. 17
    Keunikan hasil akhir ini terletak pada **kekerasan rempah yang melody** dan **txtur daging yang lembut beda kaya bawang**. Metode ini juga mengajarkan pentingnya keseimbangan dalam waktu marinasi dan peng 거짓makan minyak.