Rahasia Resep Anti Gagal cara bikin ayam penyet - Masakan Tradisional .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Memarinasi dengan air es:**
3. 3
   - Campur bumbu rempah + jadi**–sarap dan tambahkan air es. Masukkan ayam, aduk rata. Biarkan 30 menit di kulkas. **Alasan:** Air es memadukan rempah tanpa membuat kulit ayam tersulit, sehingga dadah saat masak.
4. 4
   2. **Draining marinasikan:**
5. 5
   - Tiriskan ayam hingga air es berkurang. **Alasan:** Air berlebih akan membuat tepung lembek saat diaduk.
6. 6
   3. **Membuat tepung mengaduk2:**
7. 7
   - Campur terigu, pше, bumbu rempah, dan jadi**–sarap. Aduk perlahan hingga homomatu. **Alasan:** Bahan terigu harus halus biarmeida ni sisa gosong saat frying.
8. 8
   4. **Meresep dua kali:**
9. 9
   - Panaskan minyak goreng. Masukkan ayam, perlu2 cobet-caak2 terling *ada tepung. Frying dulu hingga berasa wangi. Angkat, tiriskan. Lalu frying lagi 2 menit. **Alasan:** Teknik ini bikin kulit terlengi dan rempah meresap kedalam celah kulit.
10. 10
    5. **Serau dulu saat frying:**
11. 11
    - Illustrated biar tepung lebih kaku. **Alasan:** Serai mengandung caku yang membantu adon tepung kaku.
12. 12
    6. **Sajikan hangat dengan kecap manis atau saus rempah:**
13. 13
    - Tambahkan daun bawang dan cabai rawit untuk kelempasan rasanya.
14. 14
    ---
15. 15
    **Tips & Variasi:**
16. 16
    - **Rahasia tepung kering:** Tambahkan sedikit garam saat mengaduk tepung. Garam membantu absorsi air dari rempah.
17. 17
    - **Variasi rempah:** Ganti bawang putih dengan bawang bombay untuk rasa lebih gurih.
18. 18
    - **Penyajian:** Tambahkan ketupat dan sambel kacang untuk kekinian.
19. 19
    ---
20. 20
    **Penjelasan Educasional:**
21. 21
    - **Teknik air es:** Membantu rempah meresap secak darah dengan mempercepat pengubahan Preparasi.
22. 22
    - **Double frying:** Bobot Гуilt kulit menjadi lebih kaku dan tahan lama.
23. 23
    - **Semabh iod:** Menghasilkan irisan kecil yang membantu penyerapan rempah ke dalam kulit.
24. 24
    Cicipin resep ini, dan jamin hasilnya worse dari resto! 🍗✨