Rahasia Resep Anti Gagal camilan tepung - Resep Camilan .

Resep untuk camilan tepung yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal camilan tepung - Resep Camilan .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Tepung beras 200g** – *Austin, tepung kering’tau ajinya pecah biar tekstur lebih empuk di luar.*
  • 2. **Maizena 50g** – *Kunci keulatan luar ketat, biar jangan lembek.*
  • 3. **Garam 1 sdt** – *Gunktion ramah kulit, biar rempah meresap.*
  • 4. **Bawang putih halus 2 siung** – *Aroma asli, tambah gurih.*
  • 5. **Ketumbar 1/2 sdt** – *Rekomendasikan mentah biar aroma bergurih.*
  • 6. **Air es 75ml** – *Keringin adonan biar tidak mengencer.*
  • 7. **Minyak goreng 200ml** – *Panasnya ideal: 170°C untuk kering sempurna.*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi adonan rempah 10 menit** – *Bumbu meresap sampai ke tepung biar rasa kuat, bukan cuma di permukaan.*
  3. 3
    2. **Campurkan tepung beras, maizena, garam, bawang putih, dan ketumbar** – *Percetakan tepung slowly dengan jari biar adonan tidak menggumpal.*
  4. 4
    3. **Tuangkan air es perlahan sambil aduk balik** – *Kelembaban semi biar adonan tidak bikin guling saat goreng.*
  5. 5
    4. **Gulung adonan menjadi lingkaran 3cm** – *Teknik ini biar bentuk pakai metode "Coret" tanpa gosok.*
  6. 6
    5. **Panaskan minyak dan goreng dengan api kecil** – *Angin kecil biar adonan menguasai, tidak aggregasi.*
  7. 7
    6. **Liburedly goreng sampai warna kecokelatan kecolok* – *Janganflip! Tekstur glabah karena goreng merata.*
  8. 8
    **Tips Rahasia:**
  9. 9
    - **Rahasia Keringness:** Naikkan suhu minyak sejenang setelah adonan masak agak abu-abu.
  10. 10
    - **Variasi:** Tambahkan secukupnya keju parut di adonan biar camilan gurih.
  11. 11
    - **Penyajian:** Oleskan saus rempah kunyit atau saus api buat pola visual menarik.
  12. 12
    **Edukasi Tambahan:**
  13. 13
    Langkah marinasi rempah penting karena Volume Minyak dalam bumbu tidak bisa meresap ke tepung cepat, jadi perlu waktu específico. Halaman "Lebarg!”
  14. 14
    Sesuai permintaan, saya bisa kustomisasi bagian "Variasi" atau "Rekomendasi Penyajian"!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content