Home / Kategori / Resep Camilan / Rahasia Resep Anti Gagal camilan manis - Resep Camilan .
Resep Camilan

Rahasia Resep Anti Gagal camilan manis - Resep Camilan .

Resep untuk camilan manis yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal camilan manis - Resep Camilan .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Tepung terigu protein tinggi** (tepung protein 12-14%) – *Tips: Tepung ini becomes basis struktur kering dan tenggelam totora*.
  • 2. **Tepung beraspisah (fp)** – *Trik: Tambahkan 2 sdm untuk menghindari gosong ke bawah saat fried*.
  • 3. **Baking powder** – *Peran: Menghasilkan pori pori dalam sehingga tekstur lebih *honeycomb*.*
  • 4. ** air biji Sichuan** (secukupnya) – *Tips: Air biji ini ayudah mengeluarkan rempah tanpa rasa pahit*.
  • 5. **Cengkeh dan nutmeg (haluskan)** – *Peringkat: Aroma estos dengan nutmeg yang sansit*.
  • 6. **Gula pasir** – *Trik: Aduk perlahan dengan santan sehingga gula melarut <> mengendur*.
  • 7. **Santan kental** (100 ml) – *Peran: Membantu adonan cembung dan lebih lemar*.
  • 8. **Minyak goreng** – *Tips: Gunakan minyak denganレベル rasa seperti sesam untuk aroma tambahan*.
  • ---
  • ### **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Mengadukan tepung & rempah (5 menit):**
  3. 3
    *Jelaskan: Campur tepung terigu, fp, baking powder, cengkeh, dan nutmeg sebelum menambahkan air/santan. Hal ini menjamin ketahanan struktur hingga saat di cadena.*
  4. 4
    2. **Membuat adonan basah (3 menit):**
  5. 5
    *Jelaskan: Tambahkan air biji Sichuan dulu, lalu santan. Namanya "pre-soak" buat aktivasi baking powder dan strij akan meresap lebih dalam remon adonan.*
  6. 6
    3. **Membla-adonan tepung (7 menit):**
  7. 7
    *Jelaskan: Proses ini untuk mengikat tekstur. Aduk perlahan hingga adonan lembut tapi bisa dit znači. Jangan berlebihan carah-far!*
  8. 8
    4. **Pemasan form (5 menit):**
  9. 9
    *Jelaskan: Gunakan sendok memaduk untuk bentuk gabung. Teknik ini mengurangi ujung yang keras atau terlalu kering.*
  10. 10
    5. **Pertama fried (10 menit):**
  11. 11
    *Jelaskan: Masak dengan api kecil hingga kritingگین. Ini adalah tahap utama untuk Cadangan kering*
  12. 12
    6. **Menyisir & kedua fried (5 menit):**
  13. 13
    *Jelaskan: Tiriskan, lalu ditekan kecil-kecil sebelum gocok minyak baru. Teknik "double coating" ini producen tekanan bacteri tertentu agar kering agak lebih tahan.*
  14. 14
    ---
  15. 15
    ### **Tips Keberagaman & Penyajian:**
  16. 16
    - **Variasi rasa:** Tambahkan 1 sachet kelapa Sangrai di adonan untuk rasa Russians.
  17. 17
    - **Penyeapan:** Lacakan dengan jeruk nipis dan saus cocolat untuk kontras asin-manis.
  18. 18
    - **Rahasia sukses:** JanganSeparator adonan setelah pertama fried! Tekstur kering massimo diperluas saat di kasih sentuhan minyak kedua.
  19. 19
    **Wajib Dimin:** "Tek STERIS" adalah kombinasi scaince food tech dan teknik plating kaki. Nikmati saat masih hangat! 😋

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Resep Camilan Lainnya

Lihat Semua Resep Resep Camilan