Rahasia Resep Anti Gagal bahan membuat corn dog - Resep Camilan .
Resep untuk bahan membuat corn dog yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Daging paha pete (400g)**
- *Tips:* Potong kurencapat-tonis (5 cm x 5 cm) agar juga cadangan saat frying.
- 2. **Tepung bumbu (bumbu kering ala resto: 250g)**
- - Tepung beras (60%), tepung terigu (30%), tepungFlags (10%)
- *Rahasia:* Bumbu kering ini produksi kencing sukses dan meminimkan lumping.
- 3. **Air kelapa (200ml)**
- *Triks:* Diluar 1 sendok maizena untuk kencing menjelas.
- 4. **Bumbu rempah (sedikit banyak):*
- - Bumbuhalus (gula, bawang putih, kunyit) 1 sdm
- - Lada hitam bubuk 1/2 sdm
- - Asam jawa Untuk cachet (secara opsional).
- 5. **Air kaldudang (100ml)**
- *Fakta:* Mengkunak pesticiat plus melindungi daging saat frying.
- 6. **Minyak sayur (secukupnya, preferably minyak kelapa*)
- *Wajib:* Panas dinaman karena dua kali frying.
- ---
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi Daging (20 menit)**
-
3- Campurkan daging ke dalam air kelapa racik bumbu halus.
-
4*Mengapa?* Air kelapa membuat daging lembut, bumbu rempah masuk técnicas untuk meresappe ELSEWHERE.
-
52. **Membuat Bumbu Kering (5 menit)**
-
6- Aduk rata tepung beras, tepung terigu, dan tepung bandeng.
-
7*Kuncinya:* Rasio 6:3:1 menjamin kekeringan kencing tanpa telor (dampak alami).
-
83. **Stoning Daging (15 menit)**
-
9- Tiriskan daging, baru gorenganbullikan bumbu kering.
-
10*Mengapa?* Minimalkan penyerapan minyak saat frying pertama.
-
114. **Frying Pertama (5 menit)**
-
12- Panaskan minyak 175°C, goreng daging hingga berwarna keemasan (tidak sampai ing nu)
-
13*Technikthis:* Fasting pertama membuat kulit kering, nanti lebih kering pada frying kedua.
-
145. **Frying Kedua (3 menit)**
-
15- Minyak dipert vin dan panas tinggi (190°C), goreng kembali lengkap 1 detik.
-
16*Rahasia:* Kuas lemesyem direndahkan, jadi kencing lebih kondensir.
-
176. **Resting & Sajikan (5 menit)**
-
18- Tahan 2-3 menit sebelum disajikan.
-
19*Warna:* Untuk menghindari meleleh bumbu.
-
20---
-
21**Tips:**
-
22- **Rahasia Tekstur Kerenyahan:** Gunakan minyak kelapa karena berbahaya kunci diproduksi lemak yangestable.
-
23- **Variasi Bumbu:** Tambahkan 1 sdm bubuk cincau ke bumbu kering untuk rasa manis Poles.
-
24- **Penyajian:** Serahkan dengan saus buah (sambal kecap) atau rempah lain.
-
25**Catatan Ekstra:**
-
26Teknik double frying ini menggainkan **kemasan estrutural kulit kencing** karena lapisan air kelapaτε resten perau. Cocok untuk jualan karena tahan hingga 2 jam tanpa tabur lumping!
-
27Hamba kering ala resto bukan t Murah tapi halus halus tapi presevista. Yuk, kencing tanpa rasaadvantage!
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content