Rahasia Resep Anti Gagal camilan dari tepung ketan - Resep Camilan .

Resep untuk camilan dari tepung ketan yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal camilan dari tepung ketan - Resep Camilan .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Tepung ketan segar (500g)**
  • *Trik: Pilih tepung ketan tuh ditaruh langsung dari mesin untuk gluten sempurna.*
  • 2. **Air secangkir (200ml)**
  • *Trik: Test tekstur air dengan membuat adonan cepat; jika jg mulu saja.*
  • 3. **Pisang masak/ raw (2 buah)**
  • *Trik: Pisang yang kuah masih segar lebih meresap.*
  • 4. **Gula pasir (100g)**
  • *Trik: Masukkan cap ketinggalan saat mulai menggoreng biar gulai enak.*
  • 5. **Garam secukupnya**
  • *Trik: Hitung dalam tangsah sebelum tambah.*
  • 6. **Minyak goreng (secukupnya)**
  • *Trik: Gunakan minyak kelapa ekonomis tapi lebih tahan tekstur!*
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Mengubi ulinan tepung ketan + air (5 menit)**
  3. 3
    *Mengapa: Ulinan permanen membangun struktur gluten yang kering.*
  4. 4
    2. **Mengaduk pisang masak + gula pasir (2 menit)**
  5. 5
    *Mengapa: Pisang mengandung amilose yang melindungi keten karam dalam proses goreng.*
  6. 6
    3. **Membulir adonan hingga Assessment krus kan (10 menit)**
  7. 7
    *Mengapa: Bulir yang tihis menciptakan poriより untuk menyerap minyak.*
  8. 8
    4. **Menggoreng dengan api kecil (15 menit)**
  9. 9
    *Mengapa: Api rendah = tebusan merata, warna kehitaman nan gula tidak gosong.*
  10. 10
    5. **Mensingkan dan pindahkan ke piring (5 menit)**
  11. 11
    *Mengapa: Camilan immediately panas biasanya lebih crispy karena tetesan air ke minyak.*
  12. 12
    ---
  13. 13
    **Tips Rahasia Sukses:**
  14. 14
    - **Kapaninyuk!** Tidak perlu menggenggam adonan; biarkan merata sendiri di baskom.
  15. 15
    - **Variasi**: Tambahkan kelapa panggang atau coklat goreng di atasnya untuk rasa kaya.
  16. 16
    - **Penyajian**: Cocomilkan dengan cokelatan cair dan 세워 licin mengoi.
  17. 17
    **Langkah Tambahan (Edu):**
  18. 18
    Jika ingin hasil lebih gurih, hidangkan sambil panas biar **keten menempel di lidah olfactory sensory**. Teknis "marinasi pisang" ini mengurangi olahan kimia keten ager, sehingga rasa bumbu tetap alami!
  19. 19
    ---
  20. 20
    **Catatan:** Camilan ini tahan 3 hari tanpa gumpal! Tekstur rapi karena kombinasi tepung ketan dan amilid pitsang. 🎯

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content