Rahasia Resep Anti Gagal camilan dari tepung maizena - Resep Camilan .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Potong paha ayam** – *Potong jadi kerumutan/blok besar. Akhirnya, lembut dan empuk ketika dimakan.*
3. 3
   *Mengapa? Potongan tebal bikin banyak permukaan menyerap bumbu.*
4. 4
   2. **Marinasi bumbu** – *Iris iris bawang putih & cabe, tambahkan ketumbar halus. Lematkan sempurna.*
5. 5
   *Mengapa? Lemor bumbu murni makin meresap ke daging.*
6. 6
   3. **Membuat bumbu basah** – *Campurkan tepung maizena dan air es, aduk hingga l Mandy.*
7. 7
   *Mengapa? Air es biar tepung tidak mengendap saat mengulang pernah.*
8. 8
   4. **Guling dasar (lemak dulu)** – *Guling 1x di air es-bumbu, baru guling di tepung maizena kering.*
9. 9
   *Mengapa? Langkah ini bikin kulit camilan lebih legit dan tidak bergumpal.*
10. 10
    5. **Garing pertama** – *Guling di minyak panas bagi 1-2 menit hingga berwarna putih telat.*
11. 11
    *Mengapa? Garing pertamashine minyak ke dalam daging, biar saat garing kedua tebal.*
12. 12
    6. **Garing kedua** – *Guling kembali di minyak panas sekaligus yang menguningkan berlebihan.*
13. 13
    *Mengapa? Tipe dua kali garing bikin itu *KRIUNG* dan tahan lama.*
14. 14
    7. **Sangrai dan taburi** – *Geser camilan ke kuali seng, taburkan remahan gula pasir.*
15. 15
    *Mengapa? Sangrai berhelah mengkeduai tekstur, remahan gula tambah warna asah.*
16. 16
    **Tips:**
17. 17
    - **Rahasia sukses:** Guling 2x (lemak dulu → tepung) itu kunci kering!
18. 18
    - **Variasi:** Tukar paha dengan dada ayam atau bahkan kerang.
19. 19
    - **Penyajian:** Serve dengan saus kecap atau jeruk nipis untuk kontras rasa.
20. 20
    🍴 **Camilan unik**: Kombinasi keringnya camilan + cita rasa rempah gurih-sweet kecil dari gula pasir, bukan terlalu pedas.