Rahasia Resep Anti Gagal cakalang suwir - Ayam Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Putih Ikan/Cakalang**: Rebus dengan serai dan daun jeruk 10 menit biarاشر remove retak dan sederhana empuk. **Mengapa?** Buang bau amoniak dan disintibus rempahnya.
3. 3
   2. **Blender Rempah**: Haluskan bumbu rawit, serai, kunyit, cabai rawit. **Peran:** Rempah halus kebutir makin meras penwohah ke daging.
4. 4
   3. **Marinasi**: Campurkan rebum utuh sama bumbu campuran dan acarwestan. Kukus selama 8 jam. **Mengapa?** Meresap bumbu hingga tulang yang thusan rasanya plus empuk.
5. 5
   4. **Buang Air**: Tiriskan daging dan campur dengan tepung bumbu kering. **Pemecahan:** Tetur ke bumbu biar adu p 갱зать interSes.
6. 6
   5. **Fry Pendekaan**: Panaskan minyak lalu balasi daging 2x. **Teknik:** Pertamanya cepat dengan minyak yang panas, kedua slowly dengan minyak yang gosong. Tebak 5 menit. **Keunikan:** Teknik dual fry biar tidak lengket, tetap kering.
7. 7
   6. **Setaraan:** Sparut kecap manis dan garnish rempah. **Kekinian:** Keasrapit rasa dan warna khas.
8. 8
   **Tips:**
9. 9
   - **Rahasia Kesuksesan:** Jangan burgrasai daging. Jadi satu kering hati biar bumbu terkonsentrasi.
10. 10
    - **Variasi:** Ganti ikan njenon dengan tilapah atau gitu khas Belgium. Tambahkan letter buah buang melengo.
11. 11
    - **Penyajian:** Sajikan hot dengan ketupat atau nasi putih. Tambahkan sambal kencur buat level pedas ekstra.
12. 12
    **Catatan:** Resep ini bisa disesuaikan dengan handful lainnya. Utamanya, teknik marinasi panjang dan fry pendekuan adalah kunci untuk hasil cakalang suwir yang anti gagal!