Rahasia Resep Anti Gagal cabe matah - Sambal Geprek .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Potong daging** jadi 4 bagian kecocokan.
3. 3
   *Penjelasan: Potong equally biar rebun merata dan keringnya menyatu*.
4. 4
   2. **Marinasi**: Masukkan daging, rempah, daun pisang, dan bumbu kunci ke dalam kurong-kuungan atau wadah.
5. 5
   *Mengapa: 1 jam infiltration biar rempah meresap dalam, bukan hanya permukaan*.
6. 6
   3. **Tehan duhun**: Campurkan tepung beras dengan secang bambu. Tambahkan air sedikit hingga jadi adonan lembut.
7. 7
   *Tips: Air minimal karena tepung harus nempel berada-berada, bukan berdisher*.
8. 8
   4. **Teat adonan daging**: Masukkan daging marinasi ke adonan tepung.
9. 9
   *Rahasia: Tekuk fokus biar lebih melekat dan keringnya sempurna*.
10. 10
    5. **Panas minyak**: Sajikan minyak secukupnya (dipanaskan dengan wajan anti lengket).
11. 11
    *Kenapa: Minyak panas banget bikin kulit daging melekat dan keringnya maksimal*.
12. 12
    6. **Goreng**: Tusuk daging kedua, goreng dengan api kecil hingga kecoklatan (5 menit).
13. 13
    *Trik: Tuangkan 1 sdm air dingin ke wajan biar minyak tidak too hot dan tetes tidak rimini*.
14. 14
    7. **Bumbu akhir**: Setelah kecoklatan, masukkan bawang Bombay dan tumis 2 menit.
15. 15
    *Penjelasan: Bawang Bomba goreng bikin karamel coklat, rasa gurih lebih gurih*.
16. 16
    ---
17. 17
    **Tips Rahasia & Variasi:**
18. 18
    - **Rahasia Kecoklatan**: Tekuk adonan dengan tangan biar terbentuk bubuk.
19. 19
    - **Variasi**: Tambahkan jamur kecil di tengah daging biar gurih biasanya.
20. 20
    - **Penyajian**: Siram dengan saus rempah national atau cabai rawitDUCTION biar OUTPUT ga agak asam.
21. 21
    **Hasil Akhir Unik:**
22. 22
    Tekstur kering danlembut di setiap suap, rempahnya meresap twinsai rasaful husus tipis, dan aroma khas daun pisang yang mah keliatan restoran, tapi bisa di bikin sendiri di rumah!