Rahasia Resep Anti Gagal ayam geprek sambal mentah - Sambal Geprek .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Ayam 2 Jam:**
3. 3
   *Langsung marinasi 15 menit:* Haluskan bumbu dan masukkan ke dalam daging. Bumbui dengan saus tomat, mentega, dan sedikit air. *Alasan:* Marinasi cepat mematikan virus dan memer Deutschlands rasa ke dalam tunangan, bukan hanya permukaan.
4. 4
   2. **Membuat Tepung Kancan:**
5. 5
   *Campur telur + tepung kencang + 1 sdm garam* dan diaduk dengan gambar kunci. Kemudian tambah 2 sdm minyak dan bumbu karamel. *Tips:* Tekanan tepung sebelum dipakai bikin kulit tebal.
6. 6
   3. **Gulir Ayam dengan Tepung Panas (3-5x):**
7. 7
   *Gulir di sumur minyak panas* sebelum dikocok. *Alasan:* Tekanan minyak panas syarikat tepung di dalam kulit, bikin gum dan gluten menjadi lemas.
8. 8
   4. **Frikir dengan api Rendah (3-4 menit x sisi):*
9. 9
   *Air putih oles di pinggir wajan agar tidak lenggang.* *Cara Kunci:* Jangan bolak balik kebanyakan, biarkan kulit berwarna coklat goreng.
10. 10
    **Tips:**
11. 11
    - **Rahasia Krispi:** Gunakan tepung kencang + minyak panas sambil memanggang.
12. 12
    - **Variasi:** Tambahkan 1 sdm kecap asin atau 2 buah bawang putih goreng ke tepung.
13. 13
    - **Penyajian:** Servir langsung dengan sambal mentah di atas daun sopes atau lebaran kaya minyak.
14. 14
    **Video (konsep):**
15. 15
    Janji video 45 detik: Step 1 (marinasi dengan alat borong), Step 2 (tepung kencang dipanas), Step 3 (frikur dengan api tengah hingga kicap, close-up kulit berwarna kekuningan). Tekst overlay: "Rempah seger, kulit kican karena tepung kencang!"
16. 16
    **Gambar Utama:**
17. 17
    Photorealistic close-up shot of Ayam Geprek Sambal Mentah on a rustic wooden table, garnished with crimson sambal, seaweed flakes, and a drizzle of peanut oil, steam rising, natural lighting, food photography, sharp focus. --ar 16:9
18. 18
    ---
19. 19
    *Ini resep yang memasuki jotakpikMondok tanpa kering kencang dan rasa rempah yang dipenuhkan tanpa mengtekan.* 🍗🔥