Rahasia Resep Anti Gagal burgershop - Burger .

Resep untuk burgershop yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal burgershop - Burger .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging bahu 500g** – Pilih bagian dengan lemak batok. Tips: Potong dadu besar agar menyerap lebih banyak rempah.
  • 2. **Tepung سيريتان 100g** – Berikan keunikan anti kering. Tambahkan 2 sdm maizena untuk absorpsi air.
  • 3. **Cabai rawit 5 bh** – Haluskan untuk bumbu bumbu dasar. Tips: Biarkan rempah meresap 15 menit sebelum marinasi.
  • 4. **Jimboik 2 sdm** – Memberi aroma gurih, cocok buka tidur.
  • 5. **Tahu putih 100g, cincang halus** – Tantangan: Tanpa tambahan lemak, bandingJulis daging tetap empuk.
  • 6. **Saus rempah favorit (bawang goreng, kecap, saus tomat)** – Selain keunikan southrer, juga wallet buat penyajian.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi daging 2 jam** dengan campuran cabai rawit halus, Jimboik, dan tahu cincang. *Mengapa?* Marinasi panjang memastikan rempah meresap ke dalam daging hingga lapis 2 cm, bukan hanya permukaan.
  3. 3
    2. **Kulak daging marinasi kuat selama 10 menit** sebelum memasukkan ke primer tepung. *Mengapa?* Mengeluarkan air di daging biar tepung lebih menempel dan bumbu lebih meresap.
  4. 4
    3. **Tepluk dua kali** (tepung → telur kOC → tepung lagi). *Mengapa?* Teknik ini membuat kulit kemas dengan lapisan tepung yang lembut dan men muncul saat dipanaskan.
  5. 5
    4. **Panaskan minyak dengan api besar** hingga temperature 170°C (asal pagi sedikit mengesuai air). *Mengapa?* Hasil kencan maksimal dalam 2 menit dengan Teknis "dap dan cepat".
  6. 6
    5. **Keluarkan daging terlebih dahulu dari penuh tepung** untuk panaskan setengah través. *Mengapa?* Menghilangkan kelemahan yang bisa bikin kulit gosong sebelum sangatrance.
  7. 7
    ---
  8. 8
    ### **Tips Sukses:**
  9. 9
    - **Rahasia Krispy Tahan Lama:** Tambahkan 1 sdm mentega cair ke tepung sebelum menguleni. Biru akan melindungi tepung dari air saat dipanaskan.
  10. 10
    - **Variasi Burger Shop:** Ganti tahu dengan keju parut untuk versi "Deluxe Milkshake Burger".
  11. 11
    - **Penyajian Ala Resto:**ómica Alas dengan daun pisang dan cabai élev. Tambahkan lidah saus di pinggir untuk effekt keren.
  12. 12
    **Video (60 detig):**
  13. 13
    - Clip 1: Marinasi daging sambil suara dll rempah.
  14. 14
    - Clip 2: Teknis panaskan minyak + dap-dap kencan.
  15. 15
    - Clip 3: Text Overlay: "Tekan 1x tepung untuk hasil maksimal!".
  16. 16
    - Lagu: BGM upbeat pop dengan efek suara kencan.
  17. 17
    **Gambar Utama:**
  18. 18
    *Photorealistic close-up shot ofiahime burger on a rustic wooden table, garnished with cabai rawit dan cabaiسیدゥ, steam rising, natural lighting, food photography, sharp focus --ar 16:9*

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content