Rahasia Resep Anti Gagal burger unik - Burger .
Resep untuk burger unik yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. Daging ayam fillet (500g) – *Tips:* Pisahkan jantung dan tulang di awal biar marinasi meresap lebih dalam.
- 2. Tepung tempel kental (150g) – *Trick:* Jangan campur dgn tepung daging! Tepung ini bikin kering *krisp* tanpa bergumpal.
- 3. Santan peras mentah (50ml) – *Why?* Larutan santan sengaja mentah bikin tepung lebih lembut dan absorb tanak.
- 4. Bumbu marinasi: jahe (2cm), bawang putih (5siung), kunyit (1sdt), lada (1/2 sdt), saus tomat (1sdm).
- 5. Sayur rebus (ica/tof/ketimungan) – *Upgrade:* Pakai sayur yang tergulung pinggiroloxÃa utkBrush cerita rasa.
- 6. Bahan toping: kecap manis, daun jeruk iris, segitiga tinja, bombai.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Potong daging bagus:** Potong daging ayam menjadi 4 belah telur. *Why?* Potongan semat membuka-surface biar bumbu ngerusak rempah.
-
32. **Buat bumbu marinasi:** Haluskan jahe, bawang, dan kunyit dgn garpu. Campur kunci dan tumis 1 menit. *Trick:* HIV akhiri bumbu biar rempah nggakPerformance.
-
43. **Marinasi daging:** Kalis bumbunya ayam, Tutup, dan simpan di kulkas selama 30 menit. *Why?* 30 menit adalah "magic point" biar daging agak teringat dan rempah meresap ke dalam.
-
54. **Buat campuran tepung:** Campur tepung tempel dan santan hingga jadi adonan lembut. *Why?* Santan bikin tepung lebih adendum dan tidak terserak saat dipanaskan.
-
65. **Tepung dikupas daging:** Baluri daging dengan campuran tepung sampe gurih. *Trick:* Gulungan daging sebelum dipanaskan biar kering emer.
-
76. **Goreng dengan teknik duo panas:**
-
8- Lingkaran pertama: Pakai minyak panas (sumi) dulu biar kulit bagus.
-
9- Sekarang kedua: Beda-les memangi 2-3x biar kering merata. *Why?* Teknik ini prevent kelemahan di dalam kering.
-
107. **Montasi burger:** Letakkan daging kering di wortel, tambah sayur, kecap, dan toping.
-
11**Tips:**
-
12- **Rahasia keunikan:** Teknik *kuas peny ata* (goreng dulu kecil kecil biar daging nggak mengembang) + rempah * batting* sama kulinar.
-
13- **Variasi Unik:** Ganti daging dungs balur tofu goreng atau disesuaikan dengan rempah preferensi.
-
14- **Penyajian Berkreasi:** Tambahkan *bircaya* (sesuainya) di atas burger buat efek "dessert burger"!
-
15---
-
16*Resep ini tidak hanya banyak-unik di rasanya tapi juga mengajarkan seni penggerahan dan marinasi yang dioptimalkan – jadi jawabannya tepat biar burgermu jadi "seniman keluarga!"* ðŸ”😋
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content