Rahasia Resep Anti Gagal burger telur - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi telur:** Masukkan telur ke wadah, tambahkan bumbu rempah (kecap, lada, bawang, cabai), aduk rata. Tutup dan simpan di kulkas selama 15 menit. (Mengapa? Marinasi lama biar bumbu terdistribusi sempurna ke kulit, bukan hanya permukaan).
3. 3
   2. **Buat adonan tepung:** Campur tepung terigu, tepung beras, tepung maizena. Tambahkan yogurt skyr dan sedikit airputih hingga lembut. (Tips: Yuk aduk perlahan agar tepung tidak menggumpal).
4. 4
   3. **Panaskan wajan:** Tuang minyak secukupnya di wajan anti lengket, panaskan dengan api kecil. (Mengapa? Api kecil biar bumbu tidak lepas saat goreng, kulit lebih kering).
5. 5
   4. **Kocok telur:** Tirer telur dan bumbu marinasi ke adonan tepung hingga terbalut sempurna. (Trik: Aduk adonan perlahan agar tepung tidak terpapan).
6. 6
   5. **Goreng iniciar:** Masukkan ke wajan, goreng selama 3-4 menit per sisi sampai garing berpori. (Jangan kecilkan api! Kuaca tepungstickbiar kulit tidak berebus).
7. 7
   6. **Sajikan:** Taburi cabe rawit, lada, atau saus krim.
8. 8
   ---
9. 9
   **Tips:**
10. 10
    - **Caci kelapa parut** atau **kes이에요 daging cincang** bisa ditambahkan ke adonanspyta biar lebih “mehhhh” ala resto.
11. 11
    - **Variasi:** Tambahkan irisan selada atau ai föresweet dimana dapet nge-ngeton.
12. 12
    - **Penyajian:** Colokan minyak mengu angin biar bumbu tidak lepas. Bumbu rempah seperti我明白了 mentega atau syrape untuk lapis kalau digigit.
13. 13
    **Mengapa Ini Unique?**
14. 14
    Tepung daun bawang dan yogurt skyr !bikin kulit lebih kering dan bumbu lebih meresap. Marinasi 15 menit bukan acak — biar bumbu mulai berpaparkan ke kulit, bukan cuma permukaan. Teknik ini bisa diterima juga buat burgernya! 🍔✨