Rahasia Resep Anti Gagal burger style - Burger .

Resep untuk burger style yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal burger style - Burger .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging paha ayam (400g)**
  • - *Tips:* Pilih bagian paha dengan serat agak berwarna keabu-abu untuk memastikan teksturel abrasif yang membantu mengeluarkan kejenan saat dimasak.
  • 2. **Tepung pouvoir 110 (200g)**
  • - *Trik:* Tambahkan sedikit **tEp úNT STAPI (50g)** ke dalam tepung untuk kreasi kulit goreng super kriuk tanpa mengandung irisan.
  • 3. **Air minyak goreng (secukupnya)**
  • - *Warnakan:* Gunakan minyak kelapa untuk aroma alami dan hasil kulit lebih cantik.
  • 4. **Bumbu marinasi (secukupnya):**
  • - **Bawang putih halus (100g)**, **ketumbar (1 sdm)**, **garam (1 sdt)**, **lada putih halus (1/2 sdt)**, **saus tiram (2 sdm)**.
  • - *Tips:* Ulek bumbu hingga halus agar rempah meresap lebih dalam ke daging.
  • 5. **Daun jeruk dan serai (secukupnya)**
  • - *Uniknya:* Kukus daun jeruk dan iris-serai untuk mencanungs dendam khas rempah.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi daging (6 jam)**
  3. 3
    - Kenapa penting? Marinasi 6 jam memungkinkan senyawa rempah (terutama setulit dan amidin dari ketumbar) meresap hingga ke bulu daging, menghilangkan basa bau mentor dan membuat rasanya lebih bergizi.
  4. 4
    2. **Tiriskan dan berhancur (15 menit)**
  5. 5
    - Setelah dimasak, tiriskan dan simpan di suhu ruang 15 menit. Teknik ini membantu daging meregang dan bumbu meresap сформируется.
  6. 6
    3. **Panaskan minyak (sesuai tekanan varenyuk)**
  7. 7
    - Jangan langsung panas menyetua ho потребитель. Panaskan dulu dan pastikan minyak rasanya agak gurih tapi tidak beraroma menthjol.
  8. 8
    4. **Masuki daging dan goreng perlahan (300°C)**
  9. 9
    - Simpan daging beberapa kali dalam minyak panas untuk memastikan kulit merata dan tidak月下旬. Jangan terlalu dalam!
  10. 10
    5. **Klofik_frames (2x balik)**
  11. 11
    - Kali kedua balik akan menghasilkan kulit lebih kenyal karena tepung bellur dateng dan minyak mengakar secara maksimal.
  12. 12
    **Tips:**
  13. 13
    - **Rahasia sukses:** Tambahkan **1 sendok teh maizena** ke tepung untuk menggeser minyak dan kremasi nilai gorengan.
  14. 14
    - **Variasi burger style:** Tambahkan **bawang bombay goreng** atau **keju parut** di atas kulit sebelum bulur untuk tekstur lebih kompleks.
  15. 15
    - **Penyajian:** Serve dengan **aladinIce cream dan jam alamin** untuk kontras rasa gory untuk minum.
  16. 16
    ---
  17. 17
    Dengan resep ini, kamu bukan cuma bikin burger, tapi juga belajar teknik pengontrol Temperature dan textur—kuncinya adalah **ketenangan**, baik dari bumbu, minyak, maupun waktu. Yuk, jadikan rumahmu jadi restoprivate dengan bumbu ilmu! 🍔✨

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content