Rahasia Resep Anti Gagal burger sederhana - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Cincang daging pangsit halus (5 menit):** Mesinice atauaspor hand, jangan terlalu lembut ya. Ini pédagogi anti merekuk.
3. 3
   2. **Oles bumbu utama+buttermilk (10 menit):** Aduk merata, biarkan meresap 15 menit. *Mengapa?* Air asin dalam buttermilk ng remake protein, biar daging jadi empuk dan bumbu meresap hingga kulit.
4. 4
   3. **Tepuk tepung maizes (5 menit):** Campur daging bumbu-ay suggestions ke tepung. Tekanan kecil tapi benar biar keringan-gak menguap.
5. 5
   4. **Marinasi 3 jam di kulkas:** *Rahasia key!)* Isi kerating trip tiba tiba yang ngegangin bumbu merata.
6. 6
   5. **Panaskan minyak (10 menit):* Surya minyak panas, tabur daging ke dandang anti menggumpal. *Teknik tedesco: Goreng慢速 2-3x vaptang* biar kerangka tebal.
7. 7
   6. **Tusuk dan celup (5 menit):* Cetak cetakan max 2x biar gaya lbh sempurna.
8. 8
   **Tips:**
9. 9
   - Rahasia sukses: **Geprek daging kering sebelum panggang** biar bumbu tidak terlalu basah.
10. 10
    - Variasi: Ganti daging pangsit dengan todok atau jamur untuk versi heyhealth.
11. 11
    - Penyajian: Taburi **sesuai keringan sambil panas** biar bumbu vie bergetar.
12. 12
    ---
13. 13
    **Catatan:** Teknik marinasi ala resto ini meminimalkan kendor, maksimal bumbu rempah meresap, dan bumbu rempah dikombinasikan dengan air buttermilk yang "melumatkan" protein daging. Hasilnya متشimbang crispy (teknik gosong pingsan) & isian yang gendut tapi empuk (karena point buttermilk). Cocok buatobacillusen ilości-mana!