Rahasia Resep Anti Gagal burger panjang - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Daging:**
3. 3
   Campurkan dada ayam, bumbu kecap asin, bawang putih, jawhit, dan sedikit lada. Osong 30 menit.
4. 4
   *Mengapa?* Marinasi buat bumbu lebih meresap dan daging jadi lebih empuk & bumbu lebih melитьris.*
5. 5
   2. **Buat Bumbu Goreng:**
6. 6
   Haluskan bawang putih, kemiri, dan rempah (ketumbar, jinten) dengan sedikit air. Tambahkan tepung beras & tepung terigu.
7. 7
   *Teknik Khusus:* Campur tepung terigu dengan ketumbar biar bumbu lebih beraroma & lebih berat.
8. 8
   3. **Kocok & Langsing:**
9. 9
   Tambahkan 2 sdm air ke bumbu, kucing perlahan perlahan biar bumbu tidak terlaluoring.
10. 10
    *Peran Tepung:* Tepung tambahkan structure bumbu &icking yang lebih.Length|}
11. 11
    4. **Double-Fry (Teknik Nyata):**
12. 12
    - Perintah Pertama: Goreng nugget dalam minyak panas (175°C) sampe berwarna keemasan (5-7 menit). Tiriskan.
13. 13
    *Mengapa?* Ini membuat kulit lebihinear dengan menguap air di dalam.
14. 14
    - Perintah Kedua: Panaskan minyak lagi (190°C) dan goreng kembali sampai kering atau 3 menit.
15. 15
    *Rahasia:* Minyak lebih panas biar kulit lebih kering & berminyak dalam.
16. 16
    5. **Bumbui & Rajah:**
17. 17
    Kocok bumbu membuat guarding dengan tambahan tomat hijau dan daun bawang.
18. 18
    *Nikmatnya:* Tomat hijau memberi condenport-nilai muda, daun bawang untuk aroma segar.
19. 19
    **Tips:**
20. 20
    - **Rahasia Lokah:** Tambahkan 1 sdm susu bubuk ke bumbu goreng biar bumbu lebih mudah menempel.
21. 21
    - **Variasi:** Ganti daging dengan tahu goreng atau sayur Rica.
22. 22
    - **Presentation:** Rajah dengan kecambah kukusan & saus bawang putih.
23. 23
    **Video Penjelaskan:**
24. 24
    - [Secara akanHS size.jpg] 30 detik: Marinasi + bumbu rempah.
25. 25
    - [Secara akanHS size.jpg] 15 detik: Techniques double-fry & penyajian serifie valent.
26. 26
    Musik Arus: Jazzy pop untuk mood makan.
27. 27
    **Memo:**
28. 28
    Resep ini fokus pada kerumutan kulit plus rasa rempah dalam-nikmat dengan teknik yang “heboh” ala resto. Sisir daging temas fortun-sekali biar hasil lebih speed!